
पैन-फ्राइड पोर्क बेली
पैन-फ्राइड पोर्क बेली एक घरेलू मांस व्यंजन है, कठिनाई 3/5 (मध्यम). पैन-फ्राइड पोर्क बेली एक घरेलू स्वाद वाला झटपट मांसाहारी व्यंजन है, पोर्क बेली क. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
3 / 5
★★★☆☆
सामग्री
- पोर्क बेली की पट्टी (लंबाई, चौड़ाई, ऊंचाई 20cm*6cm*5cm की सिफारिश की जाती है)
- सलाद पत्ता
- सोया सॉस, नमक, अजीनोमोटो, कुकिंग वाइन, अदरक-लहसुन, तेल, डौबानजियांग
चरण
- पोर्क बेली की पट्टी को लंबाई के साथ काटें, हर टुकड़ा 1mm-1.5mm मोटा, अलग रखें
- कटे हुए पोर्क बेली को कटोरे में रखें, क्रम से 8g सोया सॉस, 1g नमक, 1g अजीनोमोटो, 10g कुकिंग वाइन, दो टुकड़े अदरक, दो कुटी हुई लहसुन डालें और 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें
- सलाद के पत्तों को हाथ से तोड़ें, धो लें, अलग रखें
- पैन गर्म करें, 5ml खाना पकाने का तेल डालें। तेल हल्का धुआं छोड़ने के बाद पोर्क बेली डालें। एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक सेकें, फिर पलटें, दूसरी तरफ भी इसी तरह करें।
- पोर्क बेली पैन से निकालें, प्लेट में रखें।
- डौबानजियांग को सलाद के पत्तों पर लगाएं, पोर्क बेली को लपेटकर खाएं
नोट्स
पैन-फ्राइड पोर्क बेली एक घरेलू स्वाद वाला झटपट मांसाहारी व्यंजन है, पोर्क बेली के टुकड़े कुरकुरे और हल्के भूरे, चिकने लेकिन बिना अधिक तेल के होते हैं, कुरकुरे सलाद पत्तों और नमकीन ताज़ा डौबानजियांग के साथ, मुँह में सॉस का स्वाद गहरा और तेल को कम करने वाला होता है। सूअर का मांस उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है, जो जल्दी ऊर्जा प्रदान करता है, सलाद पत्ता आहार फाइबर और विटामिन प्रदान करता है, पोषण अधिक संतुलित होता है। यह व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास कुछ खाना पकाने का अनुभव है, नए लोग भी आग की गर्मी और तेल के छींटों से बचाव पर ध्यान देकर आसानी से बना सकते हैं, तैयारी से लेकर परोसने तक लगभग आधा घंटा लगता है।
अनुमानित खाना पकाने की कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 2985 किलो कैलोरी
समूह: पैन-फ्राइड पोर्क बेली
गणना:
हर बार बनाने से पहले तय करें कि कितने हिस्से बनाने हैं। एक हिस्सा 1 व्यक्ति के लिए पर्याप्त है।
प्रति हिस्सा:
- पोर्क बेली की पट्टी (लंबाई, चौड़ाई, ऊंचाई 20cm*6cm*5cm की सिफारिश की जाती है)
- सलाद पत्ता एक
- खाना पकाने का तेल 5ml
- संचालन के दौरान, छींटे वाले तेल से जलने से सावधान रहें