मटर की फली और चीनी सॉसेज की सब्ज़ी

नोट्स

मटर की फली और चीनी सॉसेज की सब्ज़ी एक हल्की नमकीन और ताज़गी भरी घर की बनी सब्ज़ी है, जिसमें चीनी सॉसेज की चर्बी हरी-भरी मटर की फली को रसीला बनाती है, और स्वाद कुरकुरा व हल्का होता है। मटर की फली में अच्छी गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई विटामिन होते हैं, जो शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। बनाने का तरीका आसान है, लगभग चाकू-काटने की ज़रूरत नहीं, शुरुआती लोग भी जल्दी सीख सकते हैं, सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 606 किलो कैलोरी
समूह: मटर की फली और चीनी सॉसेज की सब्ज़ी

गणना:
नीचे एक व्यक्ति के लिए मात्रा दी गई है।

प्रति सर्विंग:

- मटर की फली लगभग 50
- चीनी सॉसेज लगभग 100 ग्राम
- खाना पकाने का तेल 10 मिलीलीटर
- सोया सॉस 10 मिलीलीटर

- बनाने में नमक नहीं डाला गया क्योंकि चीनी सॉसेज में पहले से ही कुछ स्वाद होता है, और सोया सॉस में भी कुछ नमकीनपन होता है।
- चीनी सॉसेज स्वाद में अच्छा होता है, लेकिन यह बहुत स्वस्थ भोजन नहीं है, इसलिए कम मात्रा में डालने की सलाह दी जाती है।