माइक्रोवेव अदरक-हरा प्याज़ ब्लैक कोड

नोट्स

माइक्रोवेव में मछली बनाएं, हरा प्याज़ और अदरक स्वाद बढ़ाते हैं, गर्म तेल डालते ही सुगंध फैलती है, यह एक नरम और रसीली, नमकीन और ताज़ा स्वाद वाली घर की बनी स्टीम्ड मछली व्यंजन है, जो कैंटोनीज़ शैली का एक संशोधित रूप है। ब्लैक कोड उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर है, जो हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। संचालन जटिल नहीं है, लेकिन आंच और तेल के तापमान को नियंत्रित करना आवश्यक है, यह उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जिनके पास कुछ खाना पकाने का अनुभव है। तैयारी से परोसने तक लगभग बीस मिनट लगते हैं।

अनुमानित खाना पकाने की कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 749 किलो कैलोरी

गणना:
प्रति 2 सर्विंग:

- ब्लैक कोड, त्वचा के साथ, 2 टुकड़े, 450g (इस व्यंजन का मुख्य घटक, सभी मसालों को मछली के वास्तविक वजन के अनुसार समायोजित किया जा सकता है)
- हरा प्याज़, सफेद भाग, 25g।
- हरा प्याज़, हरा भाग, 10g।
- अदरक, 13g।
- कुकिंग वाइन, 5mL।
- सोया सॉस, 25mL।
- तिल का तेल, 2mL।
- मूंगफली का तेल, 50mL।

### समुद्री बास, तिलापिया, हैलिबट या सोल का उपयोग करना

| मछली | कटा हुआ? | वजन | माइक्रोवेव समय |
|----------|----------|------|-----------|
| समुद्री बास | पूरी | 450g | 6.5 मिनट |
| तिलापिया | पूरी | 800g | 6 मिनट |
| हैलिबट | कटा हुआ | 170g | 2.25 मिनट |
| सोल | कटा हुआ | 170g | 1.5 मिनट |

### अन्य विविधताएं

- यदि आप सुगंध को और अधिक तीव्र बनाना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव करने से पहले हरे प्याज़ और अदरक को कुकिंग वाइन के साथ मछली के टुकड़ों के दोनों किनारों पर समान रूप से लगाएं, फिर माइक्रोवेव करें।