माबो टोफू ~ बेलीज़ तीखी सॉस का स्वाद

सामग्री

• सिल्कन टोफू एक पैकेट, लगभग 400 ग्राम
• कीमा 100~120 ग्राम
• अजवाइन के तने का बारीक कटा हुआ 2 बड़े चम्मच
• हरा प्याज कटा हुआ लगभग 3 बड़े चम्मच
• लहसुन बारीक कटा हुआ लगभग 20 ग्राम
• अदरक बारीक कटा हुआ लगभग 1 बड़ा चम्मच
• सूखी मिर्च या ताज़ी मिर्च 2 टुकड़े
• Hot Mama's बेलीज़ तीखी सॉस सरसों स्वाद लगभग 4 बड़े चम्मच
• सोया सॉस 2 बड़े चम्मच
• चीनी 8~10 ग्राम
• सिचुआन पेपर पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
• सफेद काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
• कॉर्नस्टार्च लगभग 2 छोटे चम्मच
• पानी 200 मिलीलीटर

चरण

1. सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें~ टोफू को छोटे टुकड़ों में काटें, अजवाइन के तने को बारीक काटें, कीमा (सूअर का मांस या बीफ़ अकेले या मिलाकर दोनों तरह से उपयोग कर सकते हैं), सूखी मिर्च, हरा प्याज, लहसुन और अदरक सभी को पहले से काटकर तैयार रखें।
2. पानी को छोड़कर 《बेलीज़ तीखी सॉस माबो सॉस》 की सभी आवश्यक सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर तैयार रखें।
3. पैन में तेल गरम करें~ पहले सूखी मिर्च, हरा प्याज, अदरक और लहसुन को भूनें, फिर कीमा डालकर अच्छी तरह भूनें, कीमा की नमी सूख जाने और तेल निकल आने तक भूनने के बाद टोफू के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं, फिर 《बेलीज़ तीखी सॉस माबो सॉस》 और पानी (200 मिलीलीटर) डालकर मिलाएं और उबाल आने तक पकाएं~ टोफू में स्वाद आ जाने और सॉस गाढ़ा हो जाने तक पकाएं।
4. अंत में परोसने से पहले हरा प्याज और अजवाइन के तने का बारीक कटा हुआ छिड़ककर स्वाद और सुगंध बढ़ाएं और तैयार है।
5. तीखा और परतदार स्वाद, इस बेलीज़ तीखी सॉस वाले माबो टोफू को भी उतना ही स्वादिष्ट बनाता है, चाहे नूडल्स के साथ मिलाएं या माबो टोफू राइस बाउल बनाएं, दोनों ही स्वादिष्ट हैं।
6. यह बेलीज़ तीखी सॉस वाला माबो टोफू, चीनी सिचुआन व्यंजन की आत्मा और मध्य अमेरिकी तीखी सॉस की अनोखी विदेशी सुगंध दोनों को समेटे हुए है, बहुत ही अलग माबो टोफू, टोफू व्यंजन पसंद करने वाले दोस्तों के साथ साझा करें।