माला तीखी वसा-घटाने वाली कुट्टू नूडल्स
माला तीखी वसा-घटाने वाली कुट्टू नूडल्स एक घरेलू मुख्य व्यंजन है, कठिनाई 2/5 (आसान). माला तीखा सूप बेस हॉट पॉट बेस, पीनट बटर और दूध का मेल है, स्वाद गाढ़ा और मुलायम,. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
2 / 5
★★☆☆☆
सामग्री
- मसाले: हॉट पॉट बेस, पीनट बटर, फुल-क्रीम दूध, लाइट सोया सॉस, चिली ऑयल, सिरका, सिचुआन पेपर ऑयल
- सामग्री: अर्ध-सूखी कुट्टू नूडल्स, बेबी बोक चॉय, लेट्यूस
- सब्जी धोने का बेसिन, 18 सेमी व्यास का छोटा बर्तन
- > खरीदने का सुझाव:
- > कुट्टू नूडल्स: पिंडुओडुओ पर शिशांग हुई कुट्टू नूडल्स खरीदें, एक पैकेट 400g, कीमत 4.9 युआन, 4 सर्विंग के लिए पर्याप्त
- > हॉट पॉट बेस: ताओबाओ पर शियाओलोंगकान पारंपरिक क्लियर ऑयल हॉट पॉट बेस का स्वाद सबसे अच्छा है, 29.8 युआन प्रति पैकेट, 20 सर्विंग के लिए पर्याप्त
- > पीनट बटर: पिंडुओडुओ पर यिंगगे पीनट बटर 24.8 युआन में दो बोतल, 68 सर्विंग के लिए पर्याप्त
- > सिचुआन पेपर ऑयल: पिंडुओडुओ पर वुफेंग लिहोंग सिचुआन पेपर ऑयल 400ml, 32 युआन में दो बोतल, 80 सर्विंग के लिए पर्याप्त
- > अन्य: कोई भी, स्वाद पर असर नहीं पड़ेगा
चरण
- बेबी बोक चॉय और लेट्यूस धो लें, अलग रखें
- बर्तन में 500ml पानी डालें, तेज आंच पर, कुट्टू नूडल्स और बेबी बोक चॉय डालें, पानी उबलने का इंतज़ार करें
- पानी उबलने के बाद, धीमी आंच करें, हॉट पॉट बेस, पीनट बटर, दूध, लाइट सोया सॉस, चिली ऑयल डालें, पानी उबलने के बाद 5 मिनट पकाएं
- लेट्यूस डालें, और 2 मिनट पकाएं
- सिरका और सिचुआन पेपर ऑयल डालें, आंच बंद करें, सीधे छोटे बर्तन से खाएं।
नोट्स
माला तीखा सूप बेस हॉट पॉट बेस, पीनट बटर और दूध का मेल है, स्वाद गाढ़ा और मुलायम, स्पष्ट माला तीखे स्वाद के साथ। उच्च फाइबर कुट्टू नूडल्स और ताजी सब्जियों के साथ, कम कैलोरी और पेट भरने वाला, वसा घटाने की अवधि के लिए उपयुक्त। बनाने में कोई कठिनाई नहीं, पाक कौशल की आवश्यकता नहीं, पूरी प्रक्रिया लगभग 20 मिनट में बर्तन लेकर खाने के लिए तैयार।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 790 किलो कैलोरी
गणना:
प्रति सर्विंग:
- अर्ध-सूखी कुट्टू नूडल्स 100g
- बेबी बोक चॉय 8 पत्ते (कुल 150g)
- लेट्यूस 6 पत्ते (कुल 80g)
- हॉट पॉट बेस 25g
- पीनट बटर 15g
- फुल-क्रीम दूध 150ml
- लाइट सोया सॉस 6ml
- चिली ऑयल 10ml
- सिरका 20ml
- सिचुआन पेपर ऑयल 10ml
- पानी 500ml
* अर्ध-सूखी कुट्टू नूडल्स ही चुनें, स्वाद सबसे अच्छा
* अन्य चीजें मनमुताबिक डाल सकते हैं, जैसे हॉट पॉट मीटबॉल, अंडा डंपलिंग आदि
* हॉट पॉट बेस, पीनट बटर, दूध अवश्य डालें, स्वाद के तीन बड़े स्तंभ
* अगर खट्टा नहीं खा सकते, तो सिरका न डालें