यांग झी गान लू

नोट्स

यह क्लासिक हांगकांग मिठाई का एक संशोधित संस्करण है, जिसमें साबूदाने की जगह चिया सीड्स का उपयोग किया गया है, जो मुलायम और चिकनी बनावट के साथ बीजों की हल्की चबाने योग्यता देता है, आम की मिठास और अंगूर के फल की हल्की खटास मिलती है, नारियल का दूध इसे समृद्ध बनाता है। यह आहार फाइबर, विटामिन C और अच्छे वसा से भरपूर है, ताज़ा और गर्मी से राहत देने वाला। बनाना बहुत आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, तैयारी से आनंद लेने तक लगभग 20 मिनट लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 661 किलो कैलोरी

गणना:
प्रति सर्विंग:

- चिया सीड्स 24g
- दूध 50ml
- बर्फ के टुकड़े 2 छोटे
- आम 1
- अंगूर का फल 1/2
- नारियल का दूध 150ml

सजावट:

- कटी हुई आम की सूखी पट्टियाँ (वैकल्पिक)
- कटी हुई संतरे की सूखी पट्टियाँ (वैकल्पिक)