लाओयो पोर्क राइस नूडल्स

नोट्स

लाओयो पोर्क राइस नूडल्स खट्टे, तीखे, ताज़ा और सुगंधित होते हैं, चावल के नूडल्स रेशमी और चिकने होते हैं, काली सेम की पेस्ट और खट्टे बांस के अचार की विशिष्ट गहरी सुगंध के साथ, यह नाननिंग का विशिष्ट घरेलू स्वाद है। सूअर का मांस उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, और चावल के नूडल्स जल्दी से कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा की भरपाई करते हैं। कुल मिलाकर बनाने में मध्यम कठिनाई होती है, चावल के नूडल्स को पहले से भिगोने का ध्यान रखें, अभ्यास के बाद लगभग चालीस मिनट में मेज पर परोसा जा सकता है।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 927 किलो कैलोरी
समूह: लाओयो पोर्क राइस नूडल्स

गणना:
प्रति सर्विंग:

- चावल के नूडल्स (250g, याद रखें 50 डिग्री के गरम पानी में आधे घंटे के लिए भिगोएं)
- सूअर का मांस (50g)
- खट्टा बांस का अचार (50g)
- कटी हुई मिर्च (15g, मिर्च काटने के बाद, व्यक्तिगत आवश्यकता के अनुसार उचित मात्रा में डालें।)
- काली सेम की पेस्ट (30g)
- लहसुन (10g)
- शराब (10-20ml)
- सोया सॉस (15ml)
- चीनी (5g, यदि चीनी पसंद नहीं है, तो न डालने पर विचार करें)
- चावल का सिरका (5ml)
- नमक (5ml)
- तेल (15ml)
- कॉर्नस्टार्च (15ml)
- काली मिर्च पाउडर (10ml)

- याद रखें कि चावल के नूडल्स भिगोए हुए ही स्वादिष्ट होते हैं, बिना भिगोए हुए तो बहुत बेस्वाद होते हैं!