शुई झू न्यू रो (उबला हुआ बीफ़)

नोट्स

शुई झू न्यू रो सिचुआन व्यंजन का एक क्लासिक माला-तीखा स्वाद है, जिसकी बनावट मुलायम और रसीली, शोरबा लाल और चमकदार, और स्वाद तीखा-गरम होता है। बीफ़ में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आयरन होता है, और बीन स्प्राउट्स के साथ यह आहार फाइबर प्रदान करता है। यह व्यंजन नौसिखियों के लिए बहुत कठिन नहीं है, लेकिन आँच और गरम तेल डालते समय सावधानी बरतनी चाहिए। कुल तैयारी में लगभग चालीस मिनट लगते हैं।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 431 किलो कैलोरी
समूह: शुई झू न्यू रो

गणना:
हर बार बनाने से पहले यह तय करें कि कितने हिस्से बनाने हैं। एक हिस्सा 2 लोगों के लिए पर्याप्त है।

यह एक हिस्से की मात्रा है:

- बीफ़ 300 ग्राम
- बीन स्प्राउट्स 100 ग्राम
- अंडा 1
- धनिया 5 डंठल
- डोउबानजियांग 10 ग्राम
- चावल का सिरका 10 मिली
- कॉर्नस्टार्च 15 ग्राम
- सूखी मिर्च पाउडर 5 ग्राम
- अदरक 20 ग्राम
- लहसुन 3 कलियाँ
- लाल मिर्च 1
- ऑयस्टर सॉस 8 ग्राम

- संदर्भ: [शुई झू न्यू रो के विस्तृत चरण](https://www.zhms.cn/recipe/blrqm.html?source=2)