
सफेद जेली मशरूम और कमल के बीज का दलिया
सफेद जेली मशरूम और कमल के बीज का दलिया एक घरेलू सूप है, कठिनाई 4/5 (उन्नत). सफेद जेली मशरूम और कमल के बीज का दलिया मीठा, चिकना और मुलायम होता है, सफेद जेली. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
4 / 5
★★★★☆
सामग्री
- सफेद जेली मशरूम
- बीज निकाले हुए कमल के बीज
- लाल खजूर
- गोजी बेरी (वैकल्पिक)
- चीनी की मिश्री
चरण
- सफेद जेली मशरूम और कमल के बीजों को साफ पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें, लाल खजूर को 10-20 मिनट के लिए भिगो दें, गोजी बेरी को धो लें और अलग रख दें।
- एक बर्तन में 600 मिलीलीटर पानी डालें, उबाल आने पर सफेद जेली मशरूम, कमल के बीज और लाल खजूर डालें।
- पानी को फिर से उबलने का इंतज़ार करें, फिर ढक्कन ढक दें और मध्यम आंच पर पकाते रहें।
- लगभग 1 घंटे तक पकाने के बाद, 5-10 ग्राम चीनी की मिश्री और 5-6 ग्राम गोजी बेरी डालें, और धीमी आंच पर पकाएं।
- धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाते रहें, अब सफेद जेली मशरूम गाढ़ा होने लगेगा।
- फिर से 5-10 ग्राम चीनी की मिश्री डालें, और 5-10 मिनट तक चम्मच से हिलाएं।
- आंच बंद करें, और चम्मच से निकालकर परोसें।
नोट्स
सफेद जेली मशरूम और कमल के बीज का दलिया मीठा, चिकना और मुलायम होता है, सफेद जेली मशरूम नरम और कमल के बीज मलाईदार होते हैं, यह एक सामान्य पौष्टिक दलिया है। इसमें प्राकृतिक जेल, आहार फाइबर और कई ट्रेस तत्व होते हैं, जो मन को शांत करने में मदद करते हैं। बनाने में भिगोने और धीमी आंच पर पकाने की प्रक्रिया शामिल है, जो नए लोगों के धैर्य की परीक्षा है, पूरी प्रक्रिया में लगभग 3.5 घंटे लगते हैं।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★★★
अनुमानित कैलोरी: 282 किलो कैलोरी
समूह: सफेद जेली मशरूम और कमल के बीज का दलिया
गणना:
1 व्यक्ति के हिस्से के अनुसार:
- सफेद जेली मशरूम 60 ग्राम
- बीज निकाले हुए कमल के बीज 20 ग्राम
- लाल खजूर 6 ग्राम
- गोजी बेरी 5-6 ग्राम
- चीनी की मिश्री 10-20 ग्राम
- जब सफेद जेली मशरूम गाढ़ा हो जाए, तो चम्मच से समय पर हिलाते रहें, ताकि सफेद जेली मशरूम बर्तन के तले में न चिपके।