सूरज अंडा

सूरज अंडा

सूरज अंडा एक घरेलू नाश्ते की रेसिपी है, कठिनाई 2/5 (आसान). सूरज अंडा माइक्रोवेव से जल्दी बनने वाला घरेलू नाश्ता है। बनावट मुलायम और चिकनी ह. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।

कठिनाई

2 / 5

★★☆☆☆

आसान

सामग्री

  • अंडा
  • नमक
  • तेल
  • नियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव या अनियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव (परिभाषा और पहचानने का तरीका अतिरिक्त सामग्री में देखें)
  • चॉपस्टिक या टूथपिक

चरण

  1. ### नियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव
  2. एक छोटा कटोरा तैयार करें, उसमें पिछले चरण में गणना किया गया तेल डालें, नमक छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ। कटोरे को झुकाएँ ताकि तेल कटोरे की सतह पर लग जाए।
  3. एक अंडा निकालें, छोटे कटोरे में तोड़ें।
  4. जर्दी की सतह पर छेद करें। टूथपिक से 5 छेद या चॉपस्टिक से 1 छेद करें।
  5. माइक्रोवेव में रखें, मध्यम आँच पर 3 मिनट।
  6. ### अनियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव
  7. एक छोटा कटोरा तैयार करें, उसमें पिछले चरण में गणना किया गया तेल डालें, नमक छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ। कटोरे को झुकाएँ ताकि तेल कटोरे की सतह पर लग जाए।
  8. एक अंडा निकालें, छोटे कटोरे में तोड़ें।
  9. जर्दी की सतह पर छेद करें। टूथपिक से 5 छेद या चॉपस्टिक से 1 छेद करें।
  10. माइक्रोवेव में रखें, 1 मिनट।
  11. while (सूरज अंडा नहीं बड़े क्षेत्र में ठोस रूप में) माइक्रोवेव में पकाएँ (30 सेकंड);

नोट्स

सूरज अंडा माइक्रोवेव से जल्दी बनने वाला घरेलू नाश्ता है। बनावट मुलायम और चिकनी होती है, अंडे की सफेदी जम जाती है और जर्दी थोड़ी तरल रहती है, यह एक विशिष्ट झटपट व्यंजन है। अंडे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई विटामिन होते हैं, जो पचाने में आसान होते हैं। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नए लोगों के लिए अनुकूल है। नियंत्रित आँच वाले माइक्रोवेव में केवल 3 मिनट में तैयार हो जाता है, अनियंत्रित आँच वाले में भी कुछ मिनटों में बार-बार गर्म करके तैयार हो जाता है।

अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 113 किलो कैलोरी

गणना:
- अंडे की मात्रा 1 है।
- नमक की मात्रा प्रति अंडा 1 ग्राम है।
- तेल की मात्रा प्रति अंडा 5 मिलीलीटर है।

उपरोक्त शर्तों का उपयोग करके, उपयोग की जाने वाली सामग्री का अनुपात गणना करें।

while (सूरज अंडे की पकावट व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप नहीं) माइक्रोवेव में पकाएँ (1 मिनट);

- अनियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव:
- परिभाषा: वह माइक्रोवेव जिसमें आँच नियंत्रित नहीं की जा सकती, केवल समय नियंत्रित किया जा सकता है।
- पहचानने का तरीका: यदि माइक्रोवेव के ऑपरेशन पैनल पर कम आँच, मध्यम आँच, तेज़ आँच आदि शब्द नहीं मिलते हैं, तो वह अनियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव है।
- नियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव:
- परिभाषा: वह माइक्रोवेव जिसमें आँच और समय दोनों नियंत्रित किए जा सकते हैं।
- पहचानने का तरीका: यदि माइक्रोवेव के ऑपरेशन पैनल पर कम आँच, मध्यम आँच, तेज़ आँच आदि शब्द मिलते हैं, तो वह नियंत्रित आँच वाला माइक्रोवेव है।