सेब आलू पराठा (तुरंत में)

सामग्री

• 250g सेब
• 250g आलू
• 1 सक्करी
• 1 चम्मच तरबूज का रस (Maple Syrup)
• भिंगा दार पराठ बिट
• 4 बैकन
• 200g पनीर
• छोटी सी चटनी
• 1 अंडा
• 50g तिल के बीज

चरण

1. आलू को साफ़ और छीलकर बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें। उन्हें नमक वाले पानी में लगभग 10 मिनट तक पकाएं, फिर साफ़ किए और काटे हुए सेवों को उबलते पानी में डालें। स्कीनी रीडल भी डालें। आलू और सेवों को अपनी पसंद के अनुसार पकाने के लिए 10 मिनट और तब तक पकाएं जब तक दोनों आलू और सेव पक न जाएं। मैं मेरे लिए काफी टुकड़ेदार पसंद करता हूं लेकिन यह व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है।
2. इस बीच, तना हुआ बैकन को सूखे तले में तलते हुए तक ब्रेड का स्टिक हो जाता है और पेपर टावल्स पर बैकन को पकने देकर सेट कर लें।
3. कुछ सेव के टुकड़ों को काट लें और तले में थोड़ा सा मक्खन पिघलाएं। तले में सेव के टुकड़ों को डालें और तले में थोड़ा सा तरबूज का रस भी और कुछ सिंग मिला डालें। एक तरह से उबाल करें तक सेव मुरब्बा हो जाए।
4. एक प्लेट में एक हिलाया हुआ अंडा तैयार करें और एक प्लेट में तिल के बीज रखें। पनीर को आवश्यक आकार में काट लें। जितना छोटा होगा, उतना ही आसानी से संभालना होगा।
5. अंडे में पनीर को डुबोएं और सुनिश्चित करें कि यह सभी रास्तों से कवर हो जाता है। फिर पनीर को तिल के बीज में डुबोएं और सुनिश्चित करें कि यह सभी जगह ढकी हुई है।
6. नॉन-स्टिक तले को ऊपर से हाई हो जाते हुए गर्म करें जब तक वह नॉन-स्टिक तले को ऊपर से हाई हो जाए तक। पनीर का टुकड़ा रखें और तक ब्रेड करें तक तिल के बीज भूरे हो जाएं। आपको इसे काफी तेज़ी से करना होगा अन्यथा पनीर पूरी तरह से पिघल जाएंगे। पलटें और दूसरा पकाएं।
7. आलू से सेव को पका हुआ निकालें और मिलाकर पीस लें (मैश करें)। स्वाद लेएं और आवश्यकतानुसार भिंगा और नमक डालें। पकाने के बाद स्कीनी रीडल को मैश करते समय हटा दें।