सैल्मन नूडल सूप

सामग्री

• 1 लीटर चिकन स्टॉक
• 2 छोटे चम्मच थाई रेड करी पेस्ट
• 100 ग्राम राइस नूडल्स
• 150 ग्राम शिटाके मशरूम
• 125 ग्राम स्वीट कॉर्न
• 2 सैल्मन
• 2 नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• चुटकी भर ब्राउन शुगर
• एक गुच्छा धनिया

चरण

1. बड़े पैन में स्टॉक उबालें, करी पेस्ट मिलाएँ। नूडल्स डालकर 8 मिनट पकाएँ। मशरूम और कॉर्न डालकर 2 मिनट और पकाएँ।
2. सैल्मन डालकर 3 मिनट या पकने तक पकाएँ। आँच से उतारें, नींबू का रस, सोया सॉस और चीनी मिलाएँ। 4 कटोरे में परोसें और परोसने से ठीक पहले धनिया छिड़कें।