हरा प्याज़ तेल वाली मिक्स्ड नूडल्स
हरा प्याज़ तेल वाली मिक्स्ड नूडल्स एक घरेलू मुख्य व्यंजन है, कठिनाई 1/5 (शुरुआती). हरे प्याज़ का तेल धीमी आंच पर धीरे-धीरे तलें, जलने पर कड़वा हो जाएगा। सिरके या म. नीचे सामग्री और चरण-दर-चरण निर्देश हैं, साथ में घर पर पकाने के नोट्स भी।
कठिनाई
1 / 5
★☆☆☆☆
सामग्री
- सूखी नूडल्स 100g (1 व्यक्ति के लिए)
- हरा प्याज़ 3 डंठल (सफेद और हरा भाग अलग करें)
- खाद्य तेल 2 बड़े चम्मच
- लाइट सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच
- डार्क सोया सॉस 1/2 छोटा चम्मच (वैकल्पिक, रंग के लिए)
- चीनी 1/2 छोटा चम्मच
- नमक थोड़ा सा
चरण
- हरे प्याज़ के सफेद भाग को टुकड़ों में काटें, हरे भाग को बारीक काटें।
- ठंडे बर्तन में तेल डालें, धीमी आंच पर सफेद भाग को सुनहरा होने तक तलें, फिर आंच बंद कर दें।
- एक कटोरे में लाइट सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी, नमक और हरा भाग डालें, गरम तेल डालें।
- नूडल्स को ठीक से उबालें, पानी निकाल दें।
- गरम नूडल्स पर हरा प्याज़ तेल वाला सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
नोट्स
हरे प्याज़ का तेल धीमी आंच पर धीरे-धीरे तलें, जलने पर कड़वा हो जाएगा। सिरके या मिर्च तेल मिला सकते हैं। कठिनाई: ★