パイナップルの実のタコス

パイナップルの実のタコス

「パイナップルの実のタコス」は家庭向けの主食。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。

材料

  • 1 個 パイナップルの実(パイナップルの実)
  • 1 湯たんぽ(鍋)のお湯
  • コダックフィッシュ・ブルージャー 這い上がる魚の切り身
  • きゅうり
  • 揚げ物用の油

手順

  1. 大きな鍋にお湯を沸かし、パイナップルの実を入れ、約 30 分間茹でます。
  2. パイナップルの実を鍋から取り出し、数分間冷ませます。
  3. パイナップルの実をしっかりと持ち、大きな包丁で薄切りにします。
  4. 必要な量を切り分けます。
  5. 皮と芯を切り落とします(お好みで芯を残しても構いません)。
  6. 優しく折ってタコスのシェルのように形を整え、2 本の歯止め(ピン)で固定します。
  7. 大きな皿またはトレーに置き、パイナップルの実の切り身すべてでこの作業を繰り返します。
  8. 揚げ物用の油を熱し、箸(またはトング)を使ってパイナップルの実の切り身を鍋に沈めます。
  9. 必要に応じて箸で切り身の位置を調整できます。
  10. 焼きあがるまで歯止め(ピン)をタコスのシェルに留めておいても構いません。あるいは、私のように上部だけ留めます。大きなピンを使用する場合は、安全に取り外す必要があるかもしれません。熱油の状態で調整するため、非常に注意してください。
  11. 黄金色になったら取り出します。
  12. タオルの上に置きます。
  13. 残りのシェルでも同様に行います。
  14. お好みの具材を詰めます。私はコダックフィッシュ(塩漬けの魚)を選びました。