熊本県の郷土料理

いきなり団子

いきなり団子（いきなりだんご）は、輪切りのさつまいもを小麦粉とだんご粉の生地で包み、あんを添えて蒸した熊本の郷土菓子です。串に刺したみたらし団子や、いもをもち米でついたいももちとは別の菓子です。