大根もち 難易度:☆☆☆☆☆ 大根もち(だいこんもち)は、すりおろした大根に米粉やねぎ、アミを合わせて焼き、酢醤油で食べる福島の郷土料理です。見た目はお好み焼きに似ますが、キャベツや卵、ソース、マヨネーズは使いません。もち米でついた餅とも別物です。