보츠와나식 카레 시금치
「보츠와나식 카레 시금치」은 가정에서 만드는 주식. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
재료
- 시금치 1단
- 중간 크기 토마토 2개
- 작은 양파 1개
- 기름 2큰술
- 카레 가루 2작은술
- 소금 약간
- 물 1/4컵
조리 단계
- 중불에서 팬에 기름을 두른다. 뜨거워지면 다진 양파를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶는다.
- 카레 가루와 소금을 넣고 몇 초 볶아 향을 낸다.
- 다진 토마토와 물을 넣고 잘 저은 뒤 토마토가 풀어지기 시작할 때까지 5–7분 익힌다.
- 다진(또는 베이비) 시금치를 넣고 부드럽고 숨이 죽을 때까지 7–10분 더 익힌다.