Аутентичный тайский пудинг из тапиоки (лаосский) с бананами
Аутентичный тайский пудинг из тапиоки (лаосский) с бананами — это домашнее десерт. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Видео
Ингредиенты
- 1 стакан теплой воды
- 4 стакана воды
- 3 столовые ложки тапиоки
- 14 унций банка кокосового молока
- 2 столовые ложки сахара
- 3 чашки бананов
- 4 стакана воды
- По вкусу соль
Шаги
- В миску с теплой водой добавьте черные бусинки тапиоки и оставьте их набухать на 20 минут.
- Подготовьте бананы: очистите их и нарежьте ломтиками толщиной ½ дюйма. Отставьте ломтики в сторону.
- На плите налейте 4 стакана воды и доведите до кипения. Добавьте нарезанные бананы.
- По истечении 20 минут слейте воду с тапиоки через дуршлаг и прополощите черные бусинки в холодной воде, чтобы они разделились.
- Добавьте тапиоки обратно в кастрюлю. Варите на медленном огне 3 минуты или пока черные бусинки не станут полупрозрачными.
- Далее добавьте сахар и влейте кокосовое молоко. Тщательно перемешайте ингредиенты в течение 3 минут, чтобы ароматы соединились.
- Добавьте соль по вкусу.