Жареная паста
Жареная паста — это домашнее основное блюдо, сложность 3/5 (Средне). Эта жареная паста мягкая и приятная на вкус, в сочетании с тонкими ломтиками гов. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
3 / 5
★★★☆☆
Ингредиенты
- Паста (итальянская)
- Тонкие ломтики говядины (для жарки)
- Томатный соус / соус с чёрным перцем (на выбор)
- Рапсовое масло (можно заменить другим растительным маслом)
Шаги
- Добавьте 250 г воды на человека
- Доведите воду до кипения, опустите пасту и варите на среднем огне 15–20 минут (такая паста обычно довольно твёрдая; перед тем как вынимать, лучше попробовать — если в центре осталась небольшая твёрдость, нужно продолжать варить)
- Выньте пасту и переложите на тарелку, отложите в сторону
- Разогрейте сковороду, налейте растительное масло; когда масло станет умеренно горячим, выложите пасту и обжаривайте, помешивая, одну минуту (если слишком сухо, добавьте немного воды)
- Добавьте 10 г томатного соуса, тонкие ломтики говядины и 2 г соли, продолжайте обжаривать, помешивая, ещё одну минуту
- Снимите с огня
Примечания
Эта жареная паста мягкая и приятная на вкус, в сочетании с тонкими ломтиками говядины и соусом она имеет насыщенный соусный аромат и представляет собой домашнее основное блюдо с западным оттенком. Богата углеводами и белками, быстро восполняет энергию. Готовится просто, даже новичок легко справится; весь процесс занимает около 30 минут.
Ориентировочная сложность приготовления: ★★★
Ориентировочная калорийность: 406 ккал
Группа: Жареная паста
Расчёт:
- Паста 50 г на человека
- Тонкие ломтики говядины 5 шт. на человека
- Растительное масло 5 мл на 50 г пасты