Ласси с авокадо
Ласси с авокадо — это домашнее напиток, сложность 1/5 (Начальный). Это инновационный напиток, объединяющий традиционный индийский кисломолочный нап. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ингредиенты
- Натуральный йогурт (Plain yogurt)
- Спелое авокадо
- Мёд
- Холодное молоко
- Молотый кардамон (по желанию)
- Листья мяты или измельчённые орехи (по желанию, для украшения)
- Блендер (мощный блендер/соковыжималка)
Шаги
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
- В блендер добавьте 120 мл натурального йогурта, нарезанные кусочки авокадо, 1 столовую ложку мёда и 60 мл холодного молока.
- (По желанию) добавьте щепотку молотого кардамона для придания особого вкуса.
- Включите блендер и **взбивайте примерно 1 минуту**, пока жидкость не станет полностью однородной и густой.
- Перелейте взбитый напиток в стакан.
- (По желанию) украсьте поверхность несколькими листьями мяты или посыпьте 5 г измельчённых орехов.
Примечания
Это инновационный напиток, объединяющий традиционный индийский кисломолочный напиток «ласси», с густой, гладкой и нежной текстурой, сладкий, но не приторный, особенно подходит в качестве завтрака или тонизирующего напитка во второй половине дня. Авокадо богато мононенасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами, в сочетании с качественным белком и пробиотиками йогурта один стакан обеспечивает длительное чувство сытости. Готовится чрезвычайно просто, даже новичок справится без ошибок, от подготовки ингредиентов до употребления занимает всего около 5 минут.
Ориентировочная сложность приготовления: ★
Ориентировочная калорийность: 392 ккал
Расчёт:
Перед каждым приготовлением нужно определить, на сколько порций планируете готовить. Одна порция как раз достаточна для 1 человека.
На порцию:
- Натуральный йогурт 120 мл
- Спелое авокадо 1 шт.
- Мёд 1 столовая ложка (можно увеличить или уменьшить по вкусу)
- Холодное молоко 60 мл
- Молотый кардамон 1 щепотка (по желанию)
- Авокадо обязательно должно быть спелым, только так можно гарантировать густую текстуру и цвет напитка.
- Если хотите более холодный вкус, можно немного уменьшить количество молока и добавить несколько кубиков льда при взбивании.