Мучная заливка (юсу)
Мучная заливка (юсу) — это домашнее приправа, сложность 2/5 (Легко). Это компонент китайской выпечки, часто используется для лепёшек — придаёт готово. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Сложность
2 / 5
★★☆☆☆
Ингредиенты
- мука
- масло
- соль
Шаги
- Насыпьте муку в небольшую миску, добавьте соль.
- Влейте горячее масло температурой 200 градусов.
- Палочками размешайте до однородной пастообразной консистенции без комков.
Примечания
Это компонент китайской выпечки, часто используется для лепёшек — придаёт готовому изделию слоистость, хрустящую корочку и мягкость внутри. В основном содержит углеводы и жиры, заряжает энергией. Готовится очень просто, подходит для новичков, займёт всего около 3 минут.
Ориентировочная сложность: ★★
Ориентировочная калорийность: 111 ккал
Расчёт:
- масло = (количество лепёшек * 10 мл)
- соль = (количество лепёшек / 2) г
- мука = (количество лепёшек / 0,13) г