Паровая тыква
Паровая тыква — это домашнее овощное блюдо, сложность 1/5 (Начальный). Простое домашнее блюдо на пару, которое максимально сохраняет естественную сладо. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ингредиенты
- Тыква
- Пароварка
Шаги
- Вымойте кожуру тыквы, удалите мякоть и семена.
- Нарежьте тыкву ломтиками толщиной примерно 2 см и отложите.
- В кастрюлю пароварки налейте 1000 мл питьевой воды.
- Равномерно разложите нарезанные ломтики тыквы на тарелке.
- Когда вода в пароварке закипит, поставьте тарелку с тыквой в пароварку.
- Накройте крышкой и готовьте на сильном огне **15-20 минут**, пока тыква не станет мягкой и её можно будет легко проткнуть палочками.
- Выключите огонь и осторожно достаньте тарелку.
Примечания
Простое домашнее блюдо на пару, которое максимально сохраняет естественную сладость и питательные вещества тыквы. Мягкая, сладкая и нежная текстура — можно подавать как десерт или как основное блюдо. Тыква богата β-каротином и пищевыми волокнами, полезна для зрения и здоровья желудочно-кишечного тракта. Готовится чрезвычайно просто, справится даже новичок: от нарезки до готовности всего 15-20 минут.
Ориентировочная сложность приготовления: ★
Ориентировочная калорийность: 80 ккал
Расчёт:
Перед каждым приготовлением нужно определить, на сколько порций готовить. Одной порции хватит ровно на 1-2 человека.
На порцию:
- Тыква 300 г
- Питьевая вода 1000 мл (для пароварки)
- В зависимости от сорта тыквы её сладость и текстура будут различаться. Спелая тыква обычно слаще и более мучнистая.
- Кожура тыквы содержит питательные вещества, при желании можно готовить на пару не очищая, но её нужно тщательно вымыть.
- Время приготовления на пару зависит от размера и толщины кусочков тыквы, а также от сорта. Проверка палочками — хороший способ определить готовность.