Салат из листового салата с кунжутной заправкой
Салат из листового салата с кунжутной заправкой — это домашнее овощное блюдо, сложность 1/5 (Начальный). Освежающая домашняя холодная закуска, которая отлично снимает жирность: насыщенн. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ингредиенты
- листовой салат (油麦菜)
- кунжутная паста
- соевый соус
- уксус
- устричный соус
- сахар
- кунжутное масло
- чеснок
- соль
Шаги
- Чеснок раздавить и мелко нарезать.
- Уксус, соевый соус, кунжутную пасту, кунжутное масло, сахар, устричный соус и измельчённый чеснок положить в миску и тщательно перемешать.
- Листовой салат нарезать на кусочки длиной не более 4 см.
- Листовой салат положить в большую миску, влить приготовленную заправку из миски и тщательно перемешать.
Примечания
Освежающая домашняя холодная закуска, которая отлично снимает жирность: насыщенная кунжутная паста обволакивает хрустящий нежный листовой салат, а кисло-сладкий солёный вкус с ароматом специй пробуждает аппетит. Листовой салат богат витаминами и пищевыми волокнами, а кунжутная паста восполняет кальций и полезные жиры — питание сбалансированное. Готовить совсем несложно: достаточно нарезать и перемешать, от подготовки до подачи на стол уходит всего около десяти минут, особенно подходит новичкам и для быстрого приготовления, когда нет времени.
Ориентировочная сложность приготовления: ★
Ориентировочная калорийность: 191 ккал
Расчёт:
Перед каждым приготовлением нужно определить, на сколько порций готовить. Одной порции как раз хватает на 1–2 человека.
Общее количество:
* 1 кочан листового салата (около 200 г) × количество порций
* 15 мл уксуса × количество порций
* 5 мл соевого соуса × количество порций
* 10 мл кунжутной пасты × количество порций
* 5 мл кунжутного масла × количество порций
* 5 г сахара × количество порций
* 10 мл устричного соуса × количество порций
* две **головки** чеснока × количество порций
* Кунжутную пасту можно заменить арахисовой пастой.
* Кунжутную пасту обязательно нужно равномерно смешать с листовым салатом — так вкуснее.