Сливочная яичница-болтунья
Сливочная яичница-болтунья — это домашнее овощное блюдо, сложность 1/5 (Начальный). Сливочная яичница-болтунья — классическое домашнее блюдо с нежной, шелковистой т. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ингредиенты
- Яйца (желательно пастеризованные)
- Молоко
Шаги
- Взбейте яйца с молоком и 5 мл растительного масла до однородности, отложите.
- Разогрейте сковороду на сильном огне примерно 30 секунд, добавьте 5 мл растительного масла.
- Грейте 30 секунд, убавьте огонь до слабого и влейте взбитую яичную смесь.
- Оставьте на 5 секунд, затем лопаткой медленно подталкивайте яичную массу от краёв к центру.
- Обжаривайте, пока яйца не схватятся, выключите огонь и переложите на тарелку.
Примечания
Сливочная яичница-болтунья — классическое домашнее блюдо с нежной, шелковистой текстурой и насыщенным яичным вкусом с лёгким молочным оттенком. Яйца богаты качественным белком и множеством витаминов, питательны и легко усваиваются. Готовить очень просто, даже новичок справится, от подготовки до подачи уходит всего около 5 минут — идеальный выбор для быстрого восполнения энергии в busy-день.
Ориентировочная сложность: ★
Ориентировочная калорийность: 391 ккал
Категория: сливочная яичница-болтунья
Расчёт:
На порцию:
- Яйца 4 шт.
- Молоко 30 мл
- Растительное масло 10 мл
- В конце по вкусу можно посыпать чёрным перцем или солью.
Источники
- [甜琛廚房](http://sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/)