Суп из помидоров и тофу
Суп из помидоров и тофу — это домашнее овощное блюдо, сложность 2/5 (Легко). Лёгкий и вкусный домашний суп, кисло-сладкий, возбуждающий аппетит, с нежной тек. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
2 / 5
★★☆☆☆
Ингредиенты
- Помидоры
- Яйца
- Тофу
- Растительное масло
- Соль
- Крахмал
- Куриный бульонный порошок
- Зелёный лук
- Имбирь
- Кипяток
Шаги
- Нарежьте помидоры мелкими кубиками, разбейте яйца в миску и взбейте, нарежьте тофу кубиками и отложите.
- Разогрейте масло в кастрюле, положите ломтик имбиря, через 5 секунд добавьте помидоры и обжаривайте 30 секунд.
- Влейте в кастрюлю кипяток, доведите до кипения, через 60 секунд введите яичную смесь и кубики тофу.
- После повторного закипания добавьте водный раствор крахмала и перемешайте 2 круговыми движениями в одном направлении.
- Добавьте куриный бульонный порошок, соль и зелёный лук, через 30 секунд снимите с огня.
Примечания
Лёгкий и вкусный домашний суп, кисло-сладкий, возбуждающий аппетит, с нежной текстурой. Помидоры богаты витамином C и ликопином, в сочетании с яйцами и тофу они обеспечивают качественный белок, питание сбалансировано и легко усваивается. Готовится просто: нужно только нарезать, обжарить и сварить, даже новичок легко справится, от подготовки до подачи на стол уходит около 15 минут.
Ориентировочная сложность приготовления: ★★
Ориентировочная калорийность: 242 ккал
Группа: Суп из помидоров и тофу
Расчёт:
На порцию:
* Помидоры 1 шт.
* Яйца 1 шт.
* Тофу 100 г
* Растительное масло 5 мл
* Соль 2 г
* Крахмал 5 г
* Куриный бульонный порошок 2 г
* Зелёный лук 0,5 стебля
* Имбирь 1 ломтик
* Кипяток 350 мл