Чесночный и ачиотный уксус (Aceite de Ajo y Achiote)
Чесночный и ачиотный уксус (Aceite de Ajo y Achiote) — это домашнее основное блюдо. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Ингредиенты
- 2 стакана Растительное масло
- 4 столовые ложки Семена ачиот
Шаги
- Нагрейте растительное или оливковое масло и семена ачиот в небольшой сковороде на среднем огне в течение около 2–3 минут.
- Не дайте семенам почернеть. Снимите сковороду с огня и оставьте на 5 минут. Процедите масло и храните при комнатной температуре в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой в течение 15 дней.