Яичный пудинг в микроволновке
Яичный пудинг в микроволновке — это домашнее овощное блюдо, сложность 2/5 (Легко). Яичный пудинг в микроволновке — простое и быстрое домашнее блюдо из яиц, нежное. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
2 / 5
★★☆☆☆
Ингредиенты
- За один раз можно приготовить максимум три порции. Если нужно больше чем на 3 человека, готовьте в несколько заходов.
- Яйца
- Вода
- Сушёные креветки (опционально)
- Зелёный лук (опционально)
- Соль
- Соевый соус (опционально)
- Кунжутное масло (опционально)
Шаги
- Разбейте яйца в керамическую миску, подходящую для микроволновки, и взбейте их палочками.
- Добавьте воду и соль, тщательно перемешайте.
- Положите в миску сушёные креветки и перемешайте, чтобы они не слипались в комки.
- Нарежьте зелёный лук кусочками размером примерно 0,6±3 мм, положите в миску и перемешайте.
- Поставьте миску с содержимым в микроволновку, накройте поверхность пищевой плёнкой или крышкой от микроволновой посуды (внимание: нельзя герметично закрывать, обязательно должен оставаться зазор для расширения) и нагревайте 2 минуты (500 Вт).
- Осторожно снимите плёнку или другую крышку и продолжайте нагревать ещё 2 минуты.
- Если в микроволновке нет вращающегося поддона, медленно поверните миску горизонтально на 180 градусов, чтобы содержимое прогрелось равномерно.
- Добавьте кунжутное масло.
- Осторожно достаньте миску из микроволновки (она действительно очень горячая).
- Если добавляете соевый соус, следите, чтобы он растёкся по поверхности яичного пудинга тончайшим слоем и покрыл всю поверхность.
- Наслаждайтесь яичным пудингом с удовольствием.
Примечания
Яичный пудинг в микроволновке — простое и быстрое домашнее блюдо из яиц, нежное и гладкое по текстуре, особенно подходит для позднего перекуса или быстрого перекуса. Яйца богаты качественным белком и множеством витаминов, обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, а сушёные креветки добавляют кальций. Это блюдо очень подходит новичкам: не нужно осваивать тонкости регулировки огня, от взбивания яиц и приправ до готовности проходит всего около 10 минут.
Ориентировочная сложность приготовления: ★★
Ориентировочная калорийность: 160 ккал
Категория: яичный пудинг
Расчёт:
Перед каждым приготовлением нужно определить, сколько порций планируется. Одна порция как раз достаточна для 1 человека.
Общее количество:
- Яйца 2 шт. * число порций
- Вода 200 мл * число порций
- Сушёные креветки 10 шт. * число порций (опционально)
- Зелёный лук 5 г * число порций (опционально)
- Соль 3 г * число порций
- Соевый соус (опционально)
- Кунжутное масло 1 мл (опционально)
- Одно яйцо весит примерно 50±5 г. Если используете яйца другого вида, пропорционально увеличивайте или уменьшайте количество воды.
- Обязательно тщательно взбейте яйца, иначе может произойти небольшой «яичный взрыв».
- Яйца и вода не должны превышать 2/3 объёма миски, иначе содержимое может выплеснуться.