กุ้งผัดเนยกระเทียม

หมายเหตุ

กุ้งผัดเนยกระเทียมเป็นเมนูอาหารทะเลสไตล์ตะวันตกคลาสสิก เนื้อกุ้งสดเด้งนุ่ม เคลือบด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของกระเทียมและเนย พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมะนาว เนื้อกุ้งอุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี ส่วนเนยช่วยให้พลังงาน เหมาะสำหรับเติมสารอาหารอย่างรวดเร็ว วิธีทำง่าย ใช้วัตถุดิบทั่วไปเพียงไม่กี่อย่าง แม้เป็นมือใหม่ก็ทำได้อย่างสบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 20 นาที

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 526 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: กุ้งผัดเนยกระเทียม

การคำนวณ:
ก่อนทำแต่ละครั้งต้องกำหนดว่าจะทำกี่ที่ หนึ่งที่เหมาะสำหรับรับประทาน 1–2 คน

ต่อหนึ่งที่:

- กุ้งตัวใหญ่ 8–10 ตัว (ประมาณ 200 กรัม)
- เนยจืด 30 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ (ประมาณ 20 กรัม)
- ไวน์ขาว 15 มล. (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- มะนาว 1/4 ลูก
- น้ำมันมะกอก 10 มล.

- ไม่ควรปรุงกุ้งนานเกินไป มิฉะนั้นเนื้อกุ้งจะแข็ง