ข้าวโพดคลุกปลาโอและสาหร่ายญี่ปุ่น
ข้าวโพดคลุกปลาโอและสาหร่ายญี่ปุ่น เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 2/5 (ง่าย). นี่เป็นอาหารญี่ปุ่นจานง่าย ๆ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย ข้าวเรียงเม็ดสวย ผสานรส. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
2 / 5
★★☆☆☆
ส่วนผสม
- จำเป็น: ข้าวสารภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน (ยี่ห้อ Jinlongyu ราคา 30 หยวนต่อ 5 กก. ก็ใช้ได้ แนะนำให้ใช้หม้อหุงข้าว IH ของ Xiaomi ในการหุง สูตรนี้ใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็กของ Xiaomi และ **ไม่แนะนำให้ใช้หม้อแรงดันในการหุงข้าว** )
- จำเป็น: ปลาโอแห้งบดผสมสาหร่าย (มีจำหน่ายบน JD และ Taobao ค้นหาด้วยคำว่า: เครื่องปรุงข้าวคลุกสไตล์ญี่ปุ่น)
- จำเป็น: เมล็ดข้าวโพด (ค้นหาใน Taobao ด้วยคำว่า: เมล็ดข้าวโพดพร้อมรับประทาน)
ขั้นตอน
- ตักข้าวใส่ชาม ใส่เมล็ดข้าวโพดแล้วคลุกให้เข้ากัน
- ใส่ปลาโอแห้งบดผสมสาหร่าย
หมายเหตุ
นี่เป็นอาหารญี่ปุ่นจานง่าย ๆ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย ข้าวเรียงเม็ดสวย ผสานรสเค็มกลมกล่อมของปลาโอ กลิ่นหอมกรอบของสาหร่าย และความหวานกรอบของข้าวโพด ปลาโออุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและ DHA เมื่อรับประทานคู่กับแร่ธาตุจากสาหร่ายและใยอาหารจากข้าวโพด จึงมีสารอาหารสมดุล วิธีทำง่ายมาก แม้ผู้เริ่มต้นก็ทำได้สบาย ใช้เวลาลงมือทำจริงเพียง 5 นาที รวมเวลาหุงข้าวประมาณ 40 นาทีก็รับประทานได้
ระดับความยากโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 383 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: ข้าวโพดคลุกปลาโอและสาหร่าย
การคำนวณ:
- ปลาโอแห้งบดผสมสาหร่าย 20 กรัม
- เมล็ดข้าวโพด 80 กรัม/ถุง
- หากใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็กของ Xiaomi หุงข้าวสารภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ให้เติมน้ำจนสูงกว่าระดับข้าวประมาณ 3 มิลลิเมตรก็พอ หากใส่น้ำมากเกินไป ข้าวที่หุงออกมาจะไม่เรียงเป็นเม็ด