
ข้าวโพดต้ม
ข้าวโพดต้ม เป็นสูตรอาหารเช้าแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 2/5 (ง่าย). ข้าวโพดต้มเป็นเมนูทำเองที่บ้านได้ง่ายและรวดเร็ว มีรสหวานอ่อน ๆ และเนื้อนุ่มเหนีย. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
2 / 5
★★☆☆☆
ส่วนผสม
- ข้าวโพดสด
- หม้อที่ใส่ข้าวโพดได้
- น้ำ
- เกลือ
- น้ำตาล (ใส่หรือไม่ก็ได้)
ขั้นตอน
- ปอกเปลือกข้าวโพดสดออก โดยเหลือเปลือกข้าวโพดบางส่วนไว้แล้วใส่ลงในหม้อ
- เติมน้ำให้ท่วมข้าวโพดประมาณครึ่งข้อของนิ้วมือ จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาล
- เมื่อน้ำเดือด ให้ลดเป็นไฟอ่อน ปิดฝาแล้วต้มต่อ 15–20 นาที ต้มข้าวโพดนานขึ้นอีกเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร
- เมื่อต้มสุกแล้ว สะเด็ดน้ำ พักให้เย็นก่อนรับประทาน
หมายเหตุ
ข้าวโพดต้มเป็นเมนูทำเองที่บ้านได้ง่ายและรวดเร็ว มีรสหวานอ่อน ๆ และเนื้อนุ่มเหนียวหนึบ การต้มข้าวโพดสดพร้อมเปลือกจะช่วยคงกลิ่นหอมตามธรรมชาติไว้ และการเติมเกลือกับน้ำตาลจะช่วยเพิ่มรสชาติ ข้าวโพดมีใยอาหาร วิตามิน และคาร์โบไฮเดรต ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม ทำง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้อย่างสบาย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมจนเสิร์ฟประมาณ 15 นาที
ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 108 กิโลแคลอรี
การคำนวณ:
- ข้าวโพดทั้งฝักพร้อมเปลือก 1 ฝัก
- น้ำที่ท่วมข้าวโพดประมาณครึ่งข้อของนิ้วมือ
- ขณะต้มข้าวโพด ให้เริ่มด้วยน้ำเกลืออ่อน ๆ ใช้เกลือประมาณ 2 กรัมต่อน้ำ 50 มิลลิลิตร
- จะใส่น้ำตาลหรือไม่ก็ได้ตามชอบ (ใส่หรือไม่ก็ได้)