คุกกี้มาการิต้า

หมายเหตุ

คุกกี้มาการิต้ามีเนื้อสัมผัสร่วนละลายในปากและมีกลิ่นหอมเข้มข้นของเนย เป็นขนมหวานสไตล์ตะวันตกคลาสสิก ทำจากไข่แดง เนย และแป้งเป็นหลัก จึงมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูง ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาทำตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนอบเสร็จประมาณ 45 นาที ระดับความยากปานกลาง มือใหม่ก็ทำได้ง่าย

ระดับความยากโดยประมาณ: ★★★
พลังงานโดยประมาณ: 863 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: คุกกี้มาการิต้า

การคำนวณ:
เนื่องจากขนมชนิดนี้มีพลังงานสูง ก่อนทำแต่ละครั้งควรกำหนดก่อนว่าจะทำกี่ที่ โดยหนึ่งที่เหมาะสำหรับรับประทานหนึ่งคน

ต่อหนึ่งที่:

- ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
- เกลือ 1 กรัม
- แป้งเค้กโปรตีนต่ำ 50 กรัม
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม

- สามารถปรับสัดส่วนเกลือและน้ำตาลตามรสนิยมได้ หากต้องการรสชาติอื่น สามารถเปลี่ยนแป้งข้าวโพด 3 กรัมต่อหนึ่งที่เป็นผงโกโก้หรือผงมัทฉะได้
- หากสะดวก สามารถร่อนวัตถุดิบอย่างไข่แดงและแป้งเค้กโปรตีนต่ำก่อนใช้ เพื่อให้เนื้อสัมผัสดียิ่งขึ้น
- เนื่องจากคำนึงถึงความสะดวกในการหาวัตถุดิบ จึงเลือกใช้น้ำตาลทรายขาว หากสะดวกสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลไอซิง 30 กรัมได้
- หากไม่มีเตาอบ สามารถใช้ไมโครเวฟหรือหม้อทอดไร้น้ำมันแทนได้ โดยใช้ไมโครเวฟไฟแรง 2–3 นาที หรือหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 150℃ เป็นเวลา 20 นาที
- แหล่งข้อมูลอ้างอิง: [คุกกี้ชิ้นเล็กกรอบร่วนเหนียวนุ่มละลายในปากที่สามารถส่งไปรษณีย์ได้~-ปี้ลี่ปี้ลี่](https://b23.tv/NZCsV0x)