ค็อกเทลบี-52

หมายเหตุ

ค็อกเทลชนิดนี้มีรสชาติเป็นชั้นอย่างชัดเจน เมื่อดื่มจะสัมผัสความแรงของวอดก้าก่อน ตามด้วยรสหวานละมุนติดปลายลิ้นของกาแฟและครีม หลังจุดไฟแล้วดื่มจะให้ประสบการณ์ร้อนสลับเย็นที่เป็นเอกลักษณ์ จัดเป็นค็อกเทลสร้างสรรค์คลาสสิก เหล้ากาแฟและเบลีย์สไอริชครีมให้คาเฟอีนและไขมันนมในปริมาณเล็กน้อย แต่โดยรวมแล้วคุณค่าทางโภชนาการมาจากแอลกอฮอล์เป็นหลัก การทำจำเป็นต้องฝึกเทให้เกิดชั้นและฝึกทักษะการจุดไฟ จึงค่อนข้างยากสำหรับมือใหม่ โดยใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 5 นาที

ระดับความยากโดยประมาณ: ★★★
พลังงานโดยประมาณ: 80 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

- เหล้ากาแฟคาห์ลัว 10 มล.
- เบลีย์สไอริชครีม 10 มล.
- วอดก้าสกายย์รสดั้งเดิม 10 มล.

- ปัจจุบันวิธีที่บาร์นิยมใช้ตอนเสิร์ฟคือให้หลอดดูดมา 1 หลอด สอดหลอดเข้าไปขณะที่ไฟยังลุกอยู่ แล้วดูดให้หมดอย่างรวดเร็ว
- เนื่องจากหลอดดูดมีขนาดเล็กเกินไปและมีออกซิเจนไม่เพียงพอ เปลวไฟจึงจะดับลง ไม่ต้องกังวล ในตอนนั้นจะรู้สึกถึงความร้อนเผ็ดร้อนที่ไล่จากลำคอลงไปจนถึงกระเพาะ จากนั้นจะตามมาด้วยรสหวานละมุนของกาแฟและครีมที่ติดอยู่นาน ร้อนแรงและอร่อยมาก