ซีอิ๊วกระเทียมหอม
ซีอิ๊วกระเทียมหอม เป็นเครื่องปรุงแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 2/5 (ง่าย). ซีอิ๊วกระเทียมหอมเป็นน้ำจิ้มทำกินที่บ้าน มีกลิ่นกระเทียมเข้มข้น รสเค็มอูมามิ และ. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
ระดับความยาก
2 / 5
★★☆☆☆
ส่วนผสม
- กระเทียม
- งาขาว
- น้ำมันถั่วลิสง
- ซีอิ๊ว
- ถ้วยน้ำจิ้ม
ขั้นตอน
- ทุบกระเทียมให้แตก
- เติมซีอิ๊วลงในถ้วยน้ำจิ้ม
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันถั่วลิสง รอจนน้ำมันร้อนจัดแล้วใส่กระเทียมที่ทุบไว้ลงไป ทอดครึ่งนาที
- หลังจากครึ่งนาที ปิดไฟ เทน้ำมันร้อนลงในถ้วยน้ำจิ้ม แล้วใช้ตะเกียบคนให้เข้ากันก็พร้อมใช้
หมายเหตุ
ซีอิ๊วกระเทียมหอมเป็นน้ำจิ้มทำกินที่บ้าน มีกลิ่นกระเทียมเข้มข้น รสเค็มอูมามิ และมันหอม มักใช้เพิ่มรสชาติให้เมนูอย่างไก่ต้มสับ เกี๊ยว และอาหารอื่น ๆ กระเทียมและงามีคุณสมบัติช่วยต้านแบคทีเรียและช่วยเสริมกรดไขมันไม่อิ่มตัวตามลำดับ วิธีทำง่ายมาก เป็นมิตรกับมือใหม่ ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 5 นาทีก็ทำเสร็จ
ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★
แคลอรีโดยประมาณ: 177 กิโลแคลอรี
การคำนวณ:
- กระเทียม 2 กลีบ
- งาขาว 5 กรัม
- น้ำมันถั่วลิสง 15 มิลลิลิตร
- ซีอิ๊ว 30 มิลลิลิตร
- ถ้วยน้ำจิ้ม 1 ใบ