ซุปเนื้อวัวมะเขือเทศใส่ไข่เป็นเส้น

หมายเหตุ

ซุปเนื้อวัวมะเขือเทศใส่ไข่เป็นเส้นเป็นซุปทำเองที่บ้านรสเปรี้ยวหวาน ช่วยเจริญอาหาร เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เนื้อวัวอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและธาตุเหล็ก มะเขือเทศให้ไลโคปีนและวิตามินซี ส่วนไข่ช่วยเสริมเลซิติน วิธีทำง่าย ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้ไม่ยาก โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ：★★★
พลังงานโดยประมาณ：262 กิโลแคลอรี

การคำนวณ：
- ใช้เนื้อวัว 150 กรัมต่อคน
- ใช้มะเขือเทศ 1 ผลต่อคน
- ใช้ไข่ไก่ 1 ฟองต่อคน
- ใช้เกลือ 2 กรัมต่อคน
- ใช้พริกไทยป่น 0.5 กรัมต่อคน

จากเงื่อนไขข้างต้น คำนวณสัดส่วนวัตถุดิบที่วางแผนจะใช้

- สามารถเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำตาลได้ตามชอบเพื่อปรับรสชาติ
- หากชอบรสเผ็ด สามารถเติมพริกหรือซอสพริกเพื่อปรุงรสได้