ซุปแตงกวาและไข่เยี่ยวม้า

หมายเหตุ

ซุปแตงกวาและไข่เยี่ยวม้าเป็นซุปทำง่ายแบบโฮมเมด รสอ่อน มีกลิ่นหอมเกรียมจากการผัดไข่เยี่ยวม้าและกลีบกระเทียม ช่วยให้อบอุ่นท้องและหัวใจโดยไม่มันเลี่ยน แตงกวามีสรรพคุณช่วยคลายร้อนและเติมน้ำให้ร่างกาย ส่วนไข่เยี่ยวม้าให้โปรตีนในระดับหนึ่ง เป็นเมนูไขมันต่ำและไม่หนักท้อง วิธีทำแทบไม่มีขั้นตอนซับซ้อน มือใหม่เข้าครัวก็ทำได้ง่าย ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 10 นาที

ระดับความยากโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 311 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ก่อนทำแต่ละครั้งควรกำหนดว่าจะทำกี่ที่ หนึ่งที่พอดีสำหรับ 2 คน

ต่อหนึ่งที่:

- แตงกวา 1 ลูก
- ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง
- กระเทียม 2 กลีบ
- ต้นหอม
- น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร 10-15 กรัม
- เกลือ 2-3 กรัม
- ผงปรุงรสไก่ 0.5-1 กรัม
- น้ำ 400-500 มล.

- จะปอกเปลือกแตงกวาหรือไม่ก็ได้ตามชอบ
- แตงกวาแผ่นบางสามารถใช้ที่ปอกเปลือกขูดเป็นแผ่นได้
- ตอนหั่นไข่เยี่ยวม้า ทาน้ำมันงาเล็กน้อยที่มีด จะช่วยให้ไข่ไม่ติดมีด
- แหล่งข้อมูลอ้างอิง: [【วิธีทำซุปแตงกวาและไข่เยี่ยวม้า พร้อมภาพขั้นตอน วิธีทำซุปแตงกวาและไข่เยี่ยวม้าให้อร่อย】โดย ชุนเทียนน่า__เสี่ยชูฝาง](https://www.xiachufang.com/recipe/103991291/)