ทาร์ตไข่สำหรับคนขี้เกียจ
ทาร์ตไข่สำหรับคนขี้เกียจ เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 3/5 (ปานกลาง). ของหวานนี้ใช้แป้งทาร์ตไข่และไส้ทาร์ตไข่สำเร็จรูป ทำให้ได้แป้งด้านนอกกรอบหอม ไส้ด. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
3 / 5
★★★☆☆
ส่วนผสม
- ต้องมีเตาอบ 1 เครื่อง (ถ้ามีฟังก์ชันไฟบน-ล่างจะดีที่สุด แต่ไม่มีก็ได้)
- ถุงมือกันความร้อน 1 คู่
- สั่งซื้อไส้ทาร์ตไข่สำเร็จรูปออนไลน์ 1 กล่อง และแป้งทาร์ตไข่ 1 กล่อง (หาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ใกล้บ้าน เช่น คาร์ฟูร์ วอลมาร์ท เป็นต้น)
ขั้นตอน
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อุ่นเตาล่วงหน้า 10 นาที
- วางแป้งทาร์ตไข่ลงบนถาดอบ จากนั้นเทไส้ทาร์ตไข่ลงในแป้งทาร์ตประมาณ 10 มล. ปริมาณที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับขนาดของแป้งทาร์ต โดยทั่วไปเทประมาณ 4/5 ของถ้วยก็พอ
- นำถาดอบเข้าเตาอบ ใช้ไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส อบประมาณ 10–20 นาที หากต้องการให้ไส้ทาร์ตไข่มีจุดสีน้ำตาลไหม้เร็วขึ้น ควรเพิ่มไฟบน โดยปกติใช้ประมาณ 200–210 องศาเซลเซียส
- เมื่อไส้ทาร์ตไข่มีจุดสีน้ำตาลไหม้ และแป้งทาร์ตพองฟูเต็มที่จนมีน้ำมันออกมา ก็ใช้ได้
หมายเหตุ
ของหวานนี้ใช้แป้งทาร์ตไข่และไส้ทาร์ตไข่สำเร็จรูป ทำให้ได้แป้งด้านนอกกรอบหอม ไส้ด้านในนุ่มละมุน และมีจุดคาราเมลไหม้ เป็นติ่มซำสไตล์กวางตุ้งแบบคลาสสิกที่ทำตามได้ง่ายที่สุด ไข่และนมซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักให้โปรตีนคุณภาพดีและแคลเซียม เหมาะสำหรับเป็นของว่างเล็ก ๆ ในครอบครัว ขั้นตอนทั้งหมดมีเพียงการประกอบและอบ แม้แต่มือใหม่ที่ไม่มีพื้นฐานก็ทำตามได้ง่าย ใช้เวลาตั้งแต่อุ่นเตาจนอบเสร็จประมาณ 40 นาที
ระดับความยากโดยประมาณ: ★★★
พลังงานโดยประมาณ: 137 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: ทาร์ตไข่สำหรับคนขี้เกียจ
การคำนวณ:
ต่อ 1 ที่:
- แป้งทาร์ตไข่ 1 ชิ้น
- ไส้ทาร์ตไข่ประมาณ 10 มล. โดยควรเทให้สูงประมาณ 4/5 ของแป้งทาร์ต
- ระหว่างทำ สามารถปรับเวลาได้ตามขนาดของจุดสีน้ำตาลไหม้ หากต้องการ
- สามารถใส่ชีสขูด 10 กรัมลงในทาร์ตไข่ ก็จะกลายเป็นทาร์ตไข่ชีสแล้ว~