
บะหมี่คลุกน้ำมันงา
บะหมี่คลุกน้ำมันงา เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 1/5 (มือใหม่). น้ำมันงามีกลิ่นหอมเข้มข้น เมื่อปรุงรสง่าย ๆ ด้วยซีอิ๊วดำและพริกไทยป่น จะได้รสเค็. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
1 / 5
★☆☆☆☆
ส่วนผสม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้งหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อใดก็ได้ (ไม่ต้องใช้เครื่องปรุง)
- น้ำมันงา
- พริกไทยป่น
- ซีอิ๊วดำ
- เกลือ
ขั้นตอน
- เติมน้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด (หากชอบเส้นหนึบเด้ง สามารถเติมเกลือ 30 กรัมลงในน้ำ แล้วต้มเส้นด้วยน้ำเกลือ เส้นจะหนึบเด้งมากขึ้น)
- ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงในหม้อ ต้มเป็นเวลา 3 นาที (หรือดูเวลาต้มตามที่ระบุบนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อนั้น)
- เมื่อเส้นเริ่มคลายตัว ให้เริ่มคนเพื่อให้เส้นได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง
- กรองน้ำออกให้หมด แล้วเทเส้นใส่ชาม
- เติมน้ำมันงา ซีอิ๊วดำ พริกไทยป่น และซีอิ๊วขาว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ตามปริมาณด้านบน
- ใช้ตะเกียบคนให้เข้ากัน
- บะหมี่คลุกน้ำมันงาแบบง่าย ๆ ประหยัด และเหมาะสำหรับคนขี้เกียจก็เสร็จเรียบร้อย
หมายเหตุ
น้ำมันงามีกลิ่นหอมเข้มข้น เมื่อปรุงรสง่าย ๆ ด้วยซีอิ๊วดำและพริกไทยป่น จะได้รสเค็มหอมกลมกล่อม เป็นเมนูเส้นคลุกแบบทำเองที่บ้านซึ่งช่วยประหยัดทั้งเวลาและค่าใช้จ่าย เส้นบะหมี่ให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณมาก ส่วนน้ำมันงามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามินอี ช่วยเติมพลังงานให้ร่างกาย ทำได้ง่ายมาก แม้เป็นมือใหม่ในครัวก็ทำตามได้สบาย ตั้งแต่ต้มน้ำจนคลุกเสร็จใช้เวลาประมาณสิบ นาที
ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★
พลังงานโดยประมาณ: 451 กิโลแคลอรี
การคำนวณ:
ต่อหนึ่งมื้อ:
* น้ำ 1 ลิตร
* บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ก้อน
* น้ำมันงา 15 มล.
* ซีอิ๊วดำ 10 กรัม
* เกลือ 30 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ โดยเกลือ 30 กรัมนี้จะไม่ได้ถูกรับประทานทั้งหมด)
* พริกไทยป่น 10 กรัม
* ซีอิ๊วขาว 5 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)