ผัดหมูกับพริกขี้หนู

หมายเหตุ

ผัดหมูกับพริกขี้หนูมีรสเผ็ดหอมจัดจ้าน เป็นเมนูรับประทานกับข้าวสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้ของจีนที่โดดเด่น เนื้อหมูนุ่มสดอร่อยเข้ากับความเผ็ดสะใจของพริกขี้หนู ทำให้เจริญอาหาร เนื้อหมูอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน ส่วนพริกมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร แม้จะต้องควบคุมระดับไฟและจังหวะการผัดให้เหมาะสม แต่ขั้นตอนชัดเจน ผู้เริ่มต้นก็ทำตามได้ง่าย ใช้เวลาทำโดยประมาณ 25 นาที โปรดทราบว่าเมนูนี้มีรสเผ็ดเด่นชัด ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารรสอ่อน

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★★
แคลอรีโดยประมาณ: 620 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งที่:

- พริกขี้หนู 20 เม็ด ปรับเพิ่มหรือลดได้ตามชอบ
- น้ำมันถั่วลิสง 20 มล.
- หมูสามชั้น/เนื้อหมูไม่ติดมัน 200 กรัม
- เกลือ 1-2 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 10 มล.
- น้ำมันหอย 10 มล.
- ขิงและกระเทียม 50 กรัม
- เต้าเจี้ยวพริก 10 กรัม ปรับเพิ่มหรือลดได้ตามชอบ
- ผงปรุงรสไก่ 10 กรัม
- น้ำตาลทราย 5 กรัม

**เครื่องปรุงสามารถปรับตามความชอบได้ และสามารถเติมซีอิ๊วดำได้ ซีอิ๊วดำจะช่วยเพิ่มความหอม!**