ฟักทองนึ่ง

หมายเหตุ

เมนูนึ่งแบบทำเองที่บ้านซึ่งคงรสชาติดั้งเดิมไว้ได้อย่างเต็มที่ ช่วยรักษาความหวานตามธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการของฟักทอง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและมีรสหวานหอม จะรับประทานเป็นของหวานหรือเป็นอาหารหลักก็ได้ ฟักทองอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีนและใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ต่อสายตาและสุขภาพทางเดินอาหาร ทำง่ายมาก แม้มือใหม่ก็ทำได้สบาย ใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนยกออกจากหม้อนึ่ง

ระดับความยากโดยประมาณ: ★
พลังงานโดยประมาณ: 80 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ก่อนทำแต่ละครั้งควรกำหนดก่อนว่าจะทำกี่ที่ ฟักทองหนึ่งที่พอดีสำหรับรับประทาน 1-2 คน

ต่อหนึ่งที่:

- ฟักทอง 300 กรัม
- น้ำดื่ม 1000 มล. (สำหรับหม้อนึ่ง)

- ฟักทองแต่ละพันธุ์มีความหวานและเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ฟักทองแก่โดยทั่วไปจะหวานและมีเนื้อร่วนกว่า
- เปลือกฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการ หากชอบ สามารถนึ่งทั้งเปลือกได้ แต่ต้องล้างให้สะอาดอย่างทั่วถึง
- ระยะเวลาในการนึ่งขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของชิ้นฟักทอง รวมถึงพันธุ์ของฟักทอง การใช้ตะเกียบทดสอบเป็นวิธีที่ดีในการดูว่าฟักทองสุกแล้วหรือไม่