หมูผัดหอมหัวใหญ่

หมายเหตุ

นี่เป็นเมนูผัดง่าย ๆ สไตล์อาหารทำเองที่บ้าน มีรสเค็มอมหวาน หอมกลิ่นซอสเข้มข้น เมื่อผัดหอมหัวใหญ่จนนุ่ม รสชาติจะนุ่มละมุน รับประทานคู่กับหมูหั่นแผ่นเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัวและช่วยให้เจริญอาหาร หมูให้โปรตีนคุณภาพดีและวิตามินบีหลายชนิด ส่วนหอมหัวใหญ่มีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยย่อยอาหาร วิธีทำไม่ยุ่งยาก ผู้เริ่มต้นก็ทำได้อย่างง่ายดาย ใช้เวลาทำประมาณ 15 นาที

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★★
พลังงานโดยประมาณ: 979 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งที่:

วัตถุดิบ

- หอมหัวใหญ่ 1 หัว (เป็นวัตถุดิบหลัก หากชอบรับประทานหอมหัวใหญ่ สามารถเพิ่มได้อีกครึ่งหัวถึง 1 หัว)
- หมู (250 กรัม)
- กระเทียม (3 กลีบ)

เครื่องปรุง

- น้ำมันสำหรับทำอาหาร (15 มิลลิลิตร)
- พริกไทยดำ (1.25 กรัม)
- ซีอิ๊วขาว (30 มิลลิลิตร)
- น้ำตาล (15 กรัม)
- น้ำมันงา (5 มิลลิลิตร)
- ซอสมะเขือเทศ (15 มิลลิลิตร)
- เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร (15 มิลลิลิตร)

หมายเหตุ: สามารถพิจารณาซื้อ [ช้อนชาและช้อนโต๊ะ](https://www.sohu.com/a/127293243_570657) เพื่อให้สามารถตวงปริมาณวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำ

- หมูสามารถเลือกใช้เนื้อส่วนไหล่หมูหั่นแผ่นหรือหมูหั่นเส้นได้ตามความชอบ

### แหล่งข้อมูลอ้างอิง

- [ไอคุก](https://icook.tw/)