หยางจือกานลู่

หมายเหตุ

นี่เป็นของหวานฮ่องกงคลาสสิกฉบับดัดแปลง โดยใช้เมล็ดเจียแทนสาคู ให้เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นและมีความหนึบเล็ก ๆ จากเมล็ดเจีย ความหวานหอมของมะม่วงผสานกับรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ของเกรปฟรุต และมีกะทิช่วยเพิ่มความเข้มข้น อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามินซี และไขมันดี ให้ความสดชื่นคลายร้อนได้ดี ทำง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้สบาย ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนพร้อมรับประทานใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 661 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งที่:

- เมล็ดเจีย 24 กรัม
- นม 50 มิลลิลิตร
- ก้อนน้ำแข็ง 2 ก้อนเล็ก
- มะม่วง 1 ลูก
- เกรปฟรุต 1/2 ลูก
- กะทิ 150 มิลลิลิตร

สำหรับตกแต่ง:

- มะม่วงอบแห้งหั่นเส้น (เลือกใส่ได้)
- ส้มอบแห้งหั่นเส้น (เลือกใส่ได้)