เกี๊ยววอนตันแช่แข็ง
เกี๊ยววอนตันแช่แข็ง เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 2/5 (ง่าย). เกี๊ยววอนตันแช่แข็งมีแผ่นแป้งบางและไส้นุ่ม น้ำซุปใส รสชาติอร่อย เป็นอาหารประเภทเ. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
2 / 5
★★☆☆☆
ส่วนผสม
- เกี๊ยววอนตันแช่แข็ง 1 ถุงที่ยังไม่หมดอายุ (ควรเลือกแบบที่มีซองเครื่องปรุงมาให้ด้วย)
- หม้อหุงข้าวไฟฟ้า (แนะนำหม้อหุงข้าวอัจฉริยะยี่ห้อเสี่ยวหมี่)
- เกลือ (กรณีเกี๊ยววอนตันแช่แข็งไม่มีซองเครื่องปรุง)
- ผงปรุงรสไก่ (กรณีเกี๊ยววอนตันแช่แข็งไม่มีซองเครื่องปรุง)
- พริกไทยป่น (กรณีเกี๊ยววอนตันแช่แข็งไม่มีซองเครื่องปรุง)
- น้ำมันงา (กรณีเกี๊ยววอนตันแช่แข็งไม่มีซองเครื่องปรุง)
- ผักชี 1 ต้น (ไม่ใส่ก็ได้)
- > หมายเหตุ วิธีทำเกี๊ยววอนตันแช่แข็งอาจแตกต่างกันไปตามอุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้ สูตรนี้แนะนำเฉพาะวิธีทำโดยใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเท่านั้น
ขั้นตอน
- ### ต้มน้ำให้เดือด
- เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า กดโหมดตุ๋นหรือต้มให้ทำงานเป็นเวลา 35 นาที เมื่อครบเวลาให้เปิดฝาหม้อหุงข้าว ควรเห็นว่าน้ำกำลังเดือด
- ### ใส่เกี๊ยววอนตัน
- ค่อย ๆ ใส่เกี๊ยววอนตันแช่แข็งลงในน้ำ ระวังอย่าให้น้ำร้อนลวก
- ก่อนใส่ลงในหม้อหุงข้าว สามารถล้างผ่านน้ำเล็กน้อยได้
- หากเกี๊ยววอนตันมีซองเครื่องปรุง ให้ใส่ลงในน้ำพร้อมกันในขั้นตอนนี้
- ### ต้มเกี๊ยววอนตัน
- ปิดฝาหม้อหุงข้าว แล้วกดโหมดตุ๋นหรือต้มแบบเดิมให้ทำงานเป็นเวลา 20 นาที
- ### ตักเสิร์ฟ
- ตักเกี๊ยววอนตันทั้งหมดพร้อมน้ำในปริมาณที่ท่วมเกี๊ยววอนตันทั้งหมดใส่ชาม
- หากยังไม่ได้ใส่ซองเครื่องปรุง ให้เติมเกลือ ผงปรุงรสไก่ พริกไทยป่น และน้ำมันงาตามชอบ
- สามารถโรยใบผักชี 5–8 ใบเพื่อเพิ่มรสชาติได้ (เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ไวต่อกลิ่นผักชีเท่านั้น)
หมายเหตุ
เกี๊ยววอนตันแช่แข็งมีแผ่นแป้งบางและไส้นุ่ม น้ำซุปใส รสชาติอร่อย เป็นอาหารประเภทเส้นทำเองที่บ้านได้อย่างสะดวก โดยหลักแล้วให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ช่วยเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว วิธีทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่ เพียงใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็ทำได้ ตั้งแต่ต้มน้ำจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 55 นาที
ระดับความยากโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 540 กิโลแคลอรี
การคำนวณ:
* โดยทั่วไป คนหนึ่งคนสามารถรับประทานเกี๊ยววอนตันได้ 12–20 ชิ้นต่อมื้อ
* เมื่อนำเกี๊ยววอนตันทั้งหมดใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ให้ใช้น้ำเป็นปริมาณ 2–3 เท่าของปริมาณน้ำที่สามารถท่วมเกี๊ยววอนตันทั้งหมดได้พอดี (เกี๊ยววอนตันสำหรับรับประทานหนึ่งคนใช้น้ำประมาณ 600 มล.)
* หลังตักเสิร์ฟ สามารถใส่ไข่ดาวต้มในน้ำ ([ไข่ดาว](../../dishes/breakfast/sunny-side-up-egg.md)) รับประทานคู่กันได้