เค้กไมโครเวฟ

เค้กไมโครเวฟ

เค้กไมโครเวฟ เป็นสูตรอาหารเช้าแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 1/5 (มือใหม่). เค้กทำเร็วฉบับไมโครเวฟ เนื้อนุ่มหวานหอม เป็นขนมโฮมเมดที่แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้ง่าย. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน

ระดับความยาก

1 / 5

★☆☆☆☆

มือใหม่

ส่วนผสม

  • ไมโครเวฟ
  • ภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้
  • เนย
  • แป้งสาลี
  • ผงฟู (หากไม่ใส่ เนื้อที่ได้จะคล้ายแพนเค้ก)
  • ไข่ไก่

ขั้นตอน

  1. ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ โดยระวังอย่าให้ปริมาณเกิน 3/4 ของภาชนะ
  2. ตักเนยขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของไข่ไก่ใส่ภาชนะ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ **15 วินาที** จนละลาย
  3. ละลาย/บด **ช็อกโกแลตหรือกล้วย** ให้เป็น **ชิ้นเล็ก ๆ หรือเนื้อบดละเอียด**
  4. ตอกไข่ 1 ฟองลงไป แล้วตีและคนให้เข้ากัน
  5. ใส่น้ำตาลทรายขาว (หรือน้ำตาลทรายแดง) 15 กรัม (คนชอบหวานสามารถเพิ่มได้) (ดูหมายเหตุ 4)
  6. ใส่เกลือ 1 กรัม (**หากส่วนผสมปรุงรสที่ใส่ภายหลังมีเกลือ ให้พิจารณาปรับปริมาณเอง**)
  7. ใส่ผงฟู 2.5 กรัม
  8. ใส่แป้งสาลี 15 กรัม (ความแข็งแรงของแป้งไม่มีผลมากนัก)
  9. **ใส่ส่วนผสมเพิ่มรสชาติที่ชอบได้ตามต้องการ!** (ส่วนผสมแห้ง เช่น ถั่วและบิสกิต ยังไม่ต้องใส่ตอนนี้)
  10. คนจนไม่เห็นผงแป้งแห้ง และมีลักษณะข้นคล้ายโยเกิร์ต
  11. ใส่ส่วนผสมแห้งที่เลือกได้ (ยกเว้นผงสำหรับชง) ไว้ด้านบน
  12. ชมตัวเองสักหน่อย 🥰
  13. นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ **ไฟแรง** เป็นเวลา **1 นาที** (จนพองฟูเป็นรูปทรงเค้ก)
  14. นำถ้วยออกมา (ร้อนมือมากกกกก ↑) แล้วถ่ายลงโซเชียล ก็พร้อมรับประทานได้เลย

หมายเหตุ

เค้กทำเร็วฉบับไมโครเวฟ เนื้อนุ่มหวานหอม เป็นขนมโฮมเมดที่แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้ง่าย ใช้ไข่และแป้งเป็นส่วนผสมพื้นฐาน โดยมีเนยช่วยเพิ่มพลังงานและกลิ่นหอมเข้มข้น น้ำตาลช่วยเติมพลังได้อย่างรวดเร็ว และการใส่ถั่วหรือผลไม้ยังช่วยเพิ่มใยอาหารและวิตามินอีกด้วย ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟแรง 1 นาทีก็เสร็จ จากเตรียมวัตถุดิบจนได้ชิม ใช้เวลาเร็วสุดเพียง 2 นาที ส่วนมือใหม่ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีก็ทำเสร็จ

ระดับความยากโดยประมาณ: ★
พลังงานโดยประมาณ: 308 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
- ไข่ไก่ 🥚 1 ฟอง
- แป้งสาลี 🍚 15 กรัม
- ผงฟู 🍚 2.5 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว (หรือน้ำตาลทรายแดง) 🍬 10 กรัม
- เกลือ 🧂 1 กรัม

(เลือกเพิ่มรสชาติได้)

- ผงกาแฟ ☕
- ช็อกโกแลต 🍫
- ข้าวโอ๊ต 🍿
- นม 🥛
- ถั่ว 🥜
- เศษบิสกิต 🍪
- กล้วย 🍌
- ส่วนผสมที่ไม่ใช่อาหารทดลองสุดพิสดาร 🍆

- ก่อนถึงขั้นตอนชมตัวเอง สามารถทำซ้ำหลายรอบเพื่อทำเค้กให้ใหญ่ขึ้นได้
- ผงฟูใช้ช่วยให้เค้กฟูนุ่ม โดยส่วนใหญ่ไม่มีอะลูมิเนียม ราคาซองละไม่กี่บาท ซื้อเก็บไว้ที่บ้านได้
- ในขั้นตอน **ใส่ส่วนผสมเพิ่มรสชาติที่ชอบได้ตามต้องการ!** หากใส่**ของเหลว** เช่น นม ต้องแน่ใจว่าในขั้นตอนถัดไปยังสามารถคนให้เป็น **เนื้อข้นคล้ายโยเกิร์ต** ได้ แนะนำให้ค่อย ๆ เติมทีละน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้มีน้ำมากเกินไปจนเนื้อที่ได้แฉะและแฟบ
- **อย่าใส่ส่วนผสมเกิน 3/4 ของภาชนะ!!**