แพนเค้กใบผักกาดหอมจีน

หมายเหตุ

แพนเค้กใบผักกาดหอมจีนเป็นของว่างทำเองง่ายและรวดเร็ว เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของใบผักกาดหอมจีน ใบผักกาดหอมจีนอุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เมื่อรับประทานคู่กับไข่ไก่จะช่วยเสริมโปรตีนคุณภาพดี ทำให้ได้รับสารอาหารอย่างสมดุล ขั้นตอนไม่ต้องใช้เทคนิคซับซ้อน เพียงคนส่วนผสมแล้วทอดให้สุกทั้งสองด้าน มือใหม่ก็ทำได้ง่าย คาดว่าใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟประมาณ 10 นาที

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 477 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: แพนเค้กใบผักกาดหอมจีน

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งที่:

* ใบผักกาดหอมจีน 50 g
* ไข่ไก่ 2 ฟอง
* น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร 30 ml
* ซีอิ๊วขาว 5 ml
* แป้งมัน 15 g
* ผงปรุงรสไก่ 2 g

* ผักที่จำหน่ายเป็นชุดในบางจังหวัดหรือเมืองมักมีผักกาดหอมจีนรวมอยู่ด้วย สามารถเปลี่ยนเป็นกุยช่ายและผักชนิดอื่นได้
* ใบผักกาดหอมจีนเมื่อลวกแล้วนำไปคลุกเย็นโดยตรงจะมีรสขม จึงเลือกนำมาทำเป็นเครื่องประกอบแพนเค้ก