
ไข่ผัดหอมใหญ่
ไข่ผัดหอมใหญ่ เป็นอาหารประเภทผักแบบทำกินที่บ้าน ระดับความยาก 2/5 (ง่าย). ไข่ผัดหอมใหญ่เป็นอาหารทำเองง่าย ๆ รสเค็มหอมกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของต้นหอมเข้มข้น ไ. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
2 / 5
★★☆☆☆
ส่วนผสม
- ไข่ไก่
- หอมหัวใหญ่
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- ต้นหอม
- เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร
ขั้นตอน
- ตอกไข่ไก่ใส่ชามใบใหญ่ ใส่หอมหัวใหญ่หั่นแว่นและเกลือ แล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 60 วินาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เทไข่ลงไปทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 30–45 วินาที กลับด้านแล้วผัดต่อ ผัดสลับไปมาเป็นเวลา 2–3 นาที จากนั้นโรยเหล้าจีนสำหรับทำอาหารแล้วตักขึ้นจากกระทะ
- ตักไข่ใส่จาน แล้วโรยต้นหอมซอย
หมายเหตุ
ไข่ผัดหอมใหญ่เป็นอาหารทำเองง่าย ๆ รสเค็มหอมกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของต้นหอมเข้มข้น ไข่นุ่มลื่น หอมหัวใหญ่หวานสดชื่น เป็นเมนูยอดนิยมที่รับประทานคู่กับข้าวได้ดี ไข่ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและวิตามินหลายชนิด ส่วนหอมหัวใหญ่มีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเป็นเมนูเร่งด่วนที่มีสารอาหารสมดุล ขั้นตอนการทำง่ายมาก เหมาะสำหรับมือใหม่ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จใช้เวลาประมาณ 5 นาที
ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★
พลังงานโดยประมาณ: 562 กิโลแคลอรี
หมวดหมู่: ไข่ผัดหอมใหญ่
การคำนวณ:
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
* ไข่ไก่ 2 ฟอง
* หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
* น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
* เกลือ 2 กรัม
* ต้นหอม ครึ่งต้น
* เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร 2 มิลลิลิตร