ไอศกรีมโอรีโอ

ส่วนผสม

• วิปปิงครีมชนิดจืด (แนะนำยี่ห้อ Anchor วิปปิงครีมจากนมวัว)
• โอรีโอดั้งเดิม
• เครื่องตีไข่ไฟฟ้า
• ภาชนะทรงลึก ความจุมากกว่า 600 มิลลิลิตร และเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก (หมายเหตุ: ต้องระวังให้ใส่หัวเครื่องตีไข่ไฟฟ้าลงไปได้ หากเตรียมพิมพ์ไอศกรีมไว้ ภาชนะควรมีปากแหลมเพื่อให้เทย้ายได้สะดวก)
• มีดเล็ก (หรืออุปกรณ์ที่ใช้เอาไส้ออกได้)
• พิมพ์ไอศกรีม (ไม่บังคับ)

ขั้นตอน

1. บิดโอรีโอให้แยกออกจากกัน แล้วเอาไส้ครีมออก พักไว้
2. ใช้ตะเกียบสับโอรีโอให้ละเอียด โดยต้องให้ครึ่งหนึ่งของโอรีโอเป็นผง และอีกครึ่งหนึ่งมีชิ้นที่ยาวที่สุดน้อยกว่า 0.5 เซนติเมตร พักไว้ (สามารถค้นคำว่า “เศษคุกกี้โอรีโอ” ในเถาเป่า เพื่อประหยัดเวลาและแรง ^-^)
3. เทครีมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก แล้วใส่น้ำตาลที่เตรียมไว้
4. เริ่มใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าความเร็วสูง ตีจนเมื่อยกเครื่องตีไข่ไฟฟ้าขึ้นแล้ว ด้านล่างมีครีมที่เกาะห้อยอยู่ (0.5 เซนติเมตร - 1 เซนติเมตร) ไม่ใช่หยดลงมาเหมือนของเหลวทั้งหมด (มีบางส่วนหยดลงมาเป็นเรื่องปกติ)
5. เมื่อตีเสร็จแล้ว ใส่โอรีโอลงในครีม คนให้เข้ากันจนถึงก้นภาชนะมีโอรีโอทั่วถึง
6. ไม่บังคับ: เทส่วนผสมลงในพิมพ์ไอศกรีม
7. นำไปแช่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น (-18 องศา) นานกว่า 4 ชั่วโมง แล้วจึงนำออกมาได้