Bánh Anzac
Ẩm thực: Australian
Bánh Anzac là một món tráng miệng kiểu gia đình. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
Video
Nguyên liệu
- 85g Ý nghĩa: Gạo đoạn đường ngọt
- 85g Dừa bào vảy
- 100g Bột mì
- 100g Đường kính
- 100g Bơ
- 1 thìa canh Siữa vàng
- 1 thìa càphê Baking Soda
Các bước
- Nướng lò ở 180C/đồng gió 160C/gas 4. Cho yến mạch, dừa bào vảy, bột mì và đường vào một bát. Tan chảy bơ trong một chảo nhỏ và trộn vào sữa vàng. Cho baking soda vào 2 thìa nước sôi, sau đó trộn hỗn hợp này vào bơ và sữa vàng.
- Tạo một lỗ ở giữa các nguyên liệu khô và đổ hỗn hợp bơ và sữa vàng vào. Khuấy nhẹ để hòa quyện các nguyên liệu khô.
- Trải các thìa dessert (nhẹ) hỗn hợp lên tờ nướng đã lót bơ, cách nhau khoảng 2,5cm/1in để đảm bảo mặt bánh nở đều được. Nướng theo lô khoảng 8-10 phút đến khi vàng nâu. Cho ra khay sàn có lưới để nguội bớt.