Bánh bằng lò vi sóng
Bánh bằng lò vi sóng là một công thức bữa sáng kiểu gia đình với độ khó 1/5 (Mới bắt đầu). Bánh làm nhanh bằng lò vi sóng, có kết cấu mềm xốp và vị thơm ngọt, là món tráng. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
1 / 5
★☆☆☆☆
Nguyên liệu
- Lò vi sóng
- Dụng cụ có thể cho vào lò vi sóng
- Bơ
- Bột mì
- Bột nở (không cho vào thì ăn sẽ giống bánh dẹt)
- Trứng gà
Các bước
- Cho các nguyên liệu dưới đây vào, chú ý không được vượt quá 3/4 dung tích dụng cụ
- Múc một miếng bơ có kích thước bằng nửa quả trứng cho vào dụng cụ, **đun trong lò vi sóng 15 giây** cho tan chảy
- Làm tan chảy/nghiền **sô-cô-la/chuối** thành dạng **hạt/nhuyễn**
- Đập một quả trứng vào rồi đánh tan và trộn đều
- 15 g đường trắng (đường nâu) (ai thích ăn ngọt có thể cho thêm) (xem phụ lục 4)
- Cho 1 g muối vào (**nếu nguyên liệu tạo hương vị cho vào sau đó có muối thì hãy tự cân nhắc**)
- Cho 2,5 g bột nở vào
- Cho 15 g bột mì vào (độ dai của bột không ảnh hưởng nhiều)
- **Cho bất kỳ nguyên liệu tạo hương vị nào bạn thích vào!** (Các nguyên liệu khô như hạt và bánh quy thì chưa cho vào lúc này)
- Trộn đến khi không còn thấy bột khô, hỗn hợp có độ đặc như sữa chua
- Cho các nguyên liệu khô tùy chọn (không bao gồm bột pha uống) lên trên
- Tự khen mình một chút nào 🥰
- Đun trong lò vi sóng ở **lửa lớn trong 1 phút** (đến khi bánh nở phồng)
- Lấy cốc ra (nóng tay lắm á á á á ↑), chụp đăng lên bảng tin rồi thưởng thức
Ghi chú
Bánh làm nhanh bằng lò vi sóng, có kết cấu mềm xốp và vị thơm ngọt, là món tráng miệng gia đình mà ngay cả người chưa có kinh nghiệm cũng dễ dàng thực hiện. Với trứng và bột mì làm nền, bơ mang lại năng lượng cùng hương thơm đậm đà, đường nhanh chóng bổ sung năng lượng, còn việc thêm các loại hạt hoặc trái cây giúp tăng chất xơ và vitamin. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu, sử dụng lò vi sóng ở lửa lớn trong một phút là hoàn thành; từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi thưởng thức nhanh nhất chỉ mất 2 phút, người mới làm khoảng 20 phút là có thể hoàn thành.
Độ khó nấu nướng ước tính: ★
Lượng calo ước tính: 308 kcal
Tính toán:
- Trứng gà 🥚 1 quả
- Bột mì 🍚 15 g
- Bột nở 🍚 2,5 g
- Đường trắng (đường nâu) 🍬 10 g
- Muối 🧂 1 g
(Có thể tùy chọn hương vị)
- Bột cà phê ☕
- Sô-cô-la 🍫
- Yến mạch 🍿
- Sữa 🥛
- Các loại hạt 🥜
- Vụn bánh quy 🍪
- Chuối 🍌
- Không phải món ăn kỳ quặc 🍆
- Trước khi tự khen mình, bạn có thể lặp lại các thao tác trên nhiều lần để làm ra một chiếc bánh lớn hơn
- Bột nở được dùng để làm bánh xốp hơn, phần lớn không chứa nhôm, giá vài đồng một gói, có thể mua sẵn ở nhà
- Ở bước **Cho bất kỳ nguyên liệu tạo hương vị nào bạn thích vào!**, nếu cho thêm **chất lỏng** (chẳng hạn như sữa), nhất định phải đảm bảo rằng ở bước tiếp theo có thể trộn thành hỗn hợp **đặc như sữa chua**. Nên cho từng ít một để tránh quá nhiều nước khiến thành phẩm bị ướt và xẹp
- **Không được cho nguyên liệu vượt quá 3/4 dung tích dụng cụ!!**