Bánh mì cốt lợn nướng BBQ

Nguyên liệu

• 85g Đường
• 500g Bột mì trắng
• 1 thìa Sunflower Oil
• 12 Thái
• Mẩu Gừng
• 2 tép tỏi băm
• 2 thìa Nước tương
• 3 thìa Mật ong
• 3 thìa Cốt cà chua
• 1 quả trứng đánh tan

Các bước

1. Làm nóng lò ở 200C (đồng hồ gas: số 6). Trộn đường vào bột mì trong một bát lớn, sau đó thêm nước theo hướng dẫn trên bao bì. Thảo hiện toàn bộ hỗn hợp thành bột bằng thìa gỗ, sau đó nhào nặn trên mặt phẳng rắc ít bột cho đến khi mượt. Đặt trong bát lớn, bọc bằng màng mảnh bôi dầu rồi để ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.
2. Trong khi đó, làm nóng dầu trong chảo, rồi chiên thái cho đến khi giòn (khoảng 5 phút). Thêm gừng và tỏi and pra fry (xào) trong khoảng 1 phút đến khi mềm, sau đó đổ nước tương, mật ong và cốt cà chua vào khuấy đều. Có thể làm trong 3 ngày trước đó.
3. Đổ bột ra ngoài, nhào kỹ briefly (ngắn), sau đó cắt thành 12 viên tròn đều nhau. Phẳng mỏng bằng tay, sau đó đặt một thìa nhỏ hỗn hợp nhân vào giữa. Dùng bột vẽ lên và siết chặt như túi đựng tiền, sau đó ghim miệng túi và úp ngược bánh lên khay nướng lớn. Bọc bằng màng bọc nhúng dầu và để nở khoảng 30 phút đến khi bột cảm thấy mềm mịn. Phết trứng lên trên và nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi