Bánh tart trứng cho người lười
Bánh tart trứng cho người lười là một món chính kiểu gia đình với độ khó 3/5 (Trung bình). Món tráng miệng này sử dụng vỏ bánh tart trứng và nhân bánh tart trứng làm sẵn,. Nguyên liệu và các bước nằm bên dưới, kèm ghi chú để nấu tại nhà.
3 / 5
★★★☆☆
Nguyên liệu
- 1 lò nướng (tốt nhất là loại có chức năng lửa trên và lửa dưới, nhưng không có cũng được)
- 1 đôi găng tay cách nhiệt
- 1 hộp nhân bánh tart trứng và 1 hộp vỏ bánh tart trứng mua trên mạng (cũng có thể mua ở các siêu thị lớn gần nhà như Carrefour, Walmart, v.v.)
Các bước
- Làm nóng lò nướng ở 200°C trong 10 phút.
- Đặt vỏ bánh tart trứng lên khay nướng, đổ khoảng 10 ml nhân bánh tart trứng vào mỗi vỏ. Lượng cụ thể tùy thuộc vào kích thước vỏ bánh, thông thường chỉ cần đổ đến 4/5 vỏ bánh.
- Cho khay nướng vào lò, nướng bằng lửa trên và lửa dưới ở 190°C trong 10–20 phút. Nếu muốn nhanh chóng tạo các đốm nâu cháy xém trên bề mặt nhân bánh, cần tăng nhiệt lửa trên, thường là 200–210°C.
- Nướng đến khi nhân bánh xuất hiện các đốm nâu cháy xém, vỏ bánh nở phồng hoàn toàn và tiết dầu là được.
Ghi chú
Món tráng miệng này sử dụng vỏ bánh tart trứng và nhân bánh tart trứng làm sẵn, có lớp vỏ giòn thơm, nhân mềm mượt cùng các đốm caramel, là phiên bản dễ thực hiện nhất của món điểm tâm Quảng Đông kinh điển. Các thành phần chính là trứng và sữa, cung cấp protein chất lượng cao cùng canxi, thích hợp làm món ăn nhẹ trong gia đình. Toàn bộ quá trình chỉ cần lắp ráp và nướng, rất phù hợp với người mới hoàn toàn chưa có kinh nghiệm. Tính từ lúc làm nóng lò đến khi bánh ra lò mất khoảng 40 phút.
Độ khó nấu ước tính: ★★★
Lượng calo ước tính: 137 kcal
Phân loại: Bánh tart trứng cho người lười
Tính toán:
Mỗi phần:
- 1 vỏ bánh tart trứng
- Khoảng 10 ml nhân bánh tart trứng, tốt nhất là đổ đến 4/5 vỏ bánh
- Khi thực hiện, có thể điều chỉnh thời gian tùy theo kích thước các đốm nâu cháy xém nếu cần.
- Có thể thêm 10 g phô mai vụn vào bánh tart trứng để biến thành bánh tart trứng phô mai.